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浙江山村蜂农野蜂蜜 |
分类: 中国 |
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在老鼠皇帝首席村妇实践“新生活运动”的浙江遂昌茶园村,有两户蜂农,一姓罗一姓曹。63岁的老曹已经养了30多年峰,年份好的时候每年产野生蜂蜜1000多斤,他的野生蜜很受游客追捧,一斤装每罐售价约130块,好光景时年入10万很轻松。
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老曹现有500多只木质人造蜂巢,它们散落在山中各个角落,为了尽量扩大蜜蜂的活动范围增加产量,他甚至将蜂桶装在了很多危险的无人之境,比如悬崖之上。
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我们清晨6点跟他去割蜜,他给了我俩两顶遮挡面部的全封闭蜂农专用帽子,自己却什么都不戴。今天割蜜的这个蜂巢位于一个陡坡的大石块旁。老曹先点燃艾草棒,用烟熏的办法将蜜蜂赶出蜂巢,然后用刀将蜂巢内整块的蜂蜜割成一片片。
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再将钩子伸进蜂巢,在大概一半长度的位置将整体的固态蜂蜜(术语叫“蜂巢蜜”)拦腰截断,掏一半留一半,留下那一半是给蜜蜂吃的,也是告诉蜜蜂这里仍然是它们的“家”,有些留种的意思。
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老曹告诉我们,很多所谓的野蜂蜜其实是假的。我们都知道蜜蜂要采花才能酿蜜,但为了提高产量,有些蜂农会给蜜蜂喂糖水,因此即便蜂桶放在野外,也不是真正的野蜂蜜。
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九龙山是国家级自然保护区,自然生态环境一流。这里的野蜂产的蜜质量能不好吗?
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跟野山蜂长达30多年的亲密相处,在老曹与蜜蜂之间培养出了默契。老曹说:只要顺着蜜蜂的活动规律轻轻地去抓,基本可以防止被蜂子蛰到。但事实上,几乎每次割蜜时,老曹都会被蛰到,他说最多一次被蛰了几十下。但老曹还说,被蛰也有好处,比如有关节炎的人被蛰是有一定疗效的。
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老曹在村里有两栋大别墅,都是外来投资商开发文旅产业免费帮他盖的,做客房的那套耗资400万,参加过威尼斯双年展,还斩获了2019伦敦杰出地产唯一室内设计年度大奖。每年除了丰厚的租金,老曹还有2100元/月的退伍老兵退休金(61岁后开始发放)。他女儿在县城拥有一整栋7层楼的房子,全家人的生活条件比很多大城市的人还优越。
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但老曹依然每天勤勤恳恳地做着很辛苦的养蜂卖蜜的。老曹说:人活着就是要做事,他很享受劳动的快乐。我们问他愿不愿意去女人家过城里人的生活,老曹很干脆地说:不会。