德国啤酒世界闻名，喝啤酒配烤肠绝对美事一桩。在俄罗斯圣彼得堡期间，我们去打卡了这家具有浓郁的德国风格的啤酒餐厅——卡尔弗雷德里希餐厅。

卡尔弗雷德里希餐厅创建于1724年，由彼得大帝亲自投资的开办的，餐厅从摆设到服务员的着装，都带着强烈的巴伐利亚风格。

既然是德国风味餐厅，我们理所当然的点上一个烤猪肘子。端上来一看，份量倍儿足，金灿灿的猪肘子烤得色泽鲜亮、皮脆柔嫩，还非常美味。

德国烤香肠也是非常有名的一道特色美食。卡尔弗雷德里希餐厅的做的烤香肠上菜法非常特别：由男服务员扛着送过来。

之所以必须用肩膀扛过来，实在是是因为那香肠太长长长了。这根超级长的香肠的吃法也很有意思：木板上摆了4种不同酱料，还配了4把餐刀。所以，点一份儿可以吃到四种不同口味，这创意必须点赞。

这道菜也有意思：黑面包碗里装的是牛肉土豆汤，汤汁浓郁，牛肉炖得很香也很烂。唯一要吐槽的是：为什么他们都不提供现碾磨的黑胡椒呢？

这么硬的主菜，蔬菜沙拉是必须要来一份的。与其他家餐厅相比，卡尔弗雷德里希餐厅提供的沙拉配得上良心二字：内容丰富、味道光谱，有油有醋有酱。

我们还额外点了一份烤洋葱卷，脆脆甜甜的，很治愈。以前在家里吃洋葱，除了炒菜，就是凉拌，没想到这东西烤来吃还真不赖，至少辣味减去了很多，吃起来还挺甜的。