伊朗卡尚（文末附攻略）

村妇生平用的第一瓶香水是纪梵希的倾城之魅，号称混合了50余种保加利亚玫瑰。虽然后来也用过各种品牌各种香型，但因了这“第一”，玫瑰水在村妇心中总有难以取代的地位。

除了“第一”的象征意义，大约也是因为女人对玫瑰天然的亲近：恣意芬芳，却也懂得自保。若是喜欢欲采撷，也得是小心翼翼的，不然定会傲娇地扎你一手刺。

所以，当听说卡尚的玫瑰之后，心心念念是一定要去的了，何况还赶上了这最好季节的尾声。

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卡尚位于伊朗中部、地处扎格罗斯山东麓、面积达50平方公里的卡尚绿洲中，因其独特的地理位置，这里成了德黑兰富人的后花园，也造就了香气袭人的玫瑰城。

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在每年4、5月份，卡尚城外玫瑰花盛开。这里的玫瑰有着其他地方所没有的香气，据伊朗人的说法是因为卡尚玫瑰乃得了先知的福荫：先知的汗水浇灌了它们。

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花农们每日采花只在日出前，因为彼时太阳尚未升起，玫瑰花上还带着露水，她们只摘带露水的玫瑰，据说如此制作出来的玫瑰花水才是最香的。

如此看来，卡尚玫瑰的独特的香气不仅是因为带了先知的汗水，更是带了花农的汗水。

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为了去拍玫瑰采摘过程，我们早6点就起床，空着肚子直接上车去了郊外。

车子大约开了20分钟，便到了玫瑰花田。

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田里已经有十多名妇女在采玫瑰花，几乎清一色大妈，只有一位大嫂，没有年轻姑娘。她们倒是落落大方，并不拒绝拍照。

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与想象中的不同，卡尚玫瑰颜色并不艳丽，花朵也是小小的，乍一看，并无出挑之处，闻起来倒是格外沁人心脾。

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之后继续上车前往Ghamsar村，此村乃生产玫瑰水的专业村，整洁漂亮，处处可见以玫瑰图案做成的招牌。

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玫瑰水的生产都是家庭式作坊。我们在一家门前停下，只见院子大门没上锁，在外面可以透过大玻璃窗观看玫瑰花水的制作机器。推门而入，主人似乎仍在睡梦中，不忍打扰，便退了出来。

又去了另外一家作坊，主人名叫贾法，今年52岁，从孩提时就跟父亲制作玫瑰水。

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这是贾法的家，也是工厂所在。

一个被玫瑰包围的美好处所。

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他告诉我们，一公斤玫瑰花瓣可制一升玫瑰水。

苦苦等待被变成玫瑰水的玫瑰花。

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玫瑰花水的制作过程非常简单：将玫瑰花瓣和一定比例的水放进蒸馏釜内，釜底加热，沸腾的花水变成蒸汽，经管道进入冷却罐内，冷却罐外是循环冷却水，蒸汽在罐内冷凝成水，此既是玫瑰花水。

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我们买了一瓶，约600毫升，8万里亚尔。

直接尝了一口，很苦，但是真的很香，甚至连手指上沾染的香气都持续了很久很久。

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如今，还衍生出来很多各种玫瑰产品，除了玫瑰纯水，还有玫瑰蜜、玫瑰饮料等，产品线也是丰富。

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玫瑰是伊朗的国花。伊朗人会将玫瑰花水用来做饭、兑水喝、擦脸。

此后在伊朗的日子，村妇每日也必将玫瑰花水兑矿泉水喝，喝水的杯子因此香气浸染，久久不散，以致如今想起，我们的伊朗之旅仍然散发着芬芳的玫瑰香。

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攻略：从卡尚城包车往返（单程25公里）加等待价格是15美元，全程需时2个小时。

博主简介：

自2008年起夫妻牵手环球旅行，至今已深度游历86国；著有《我们的事业是旅行》和《我只想和你去远方》（系列）共四部书；凤凰卫视《社会正能量》和南方卫视《潮流假期》栏目特邀嘉宾；搜狐自媒体金牌作者；网易驻站摄影师。2010年中国博客大赛旅行类第一名；2011／12／13／14／15网易、凤凰年度博客大奖获得者；2013年中国旅行达人总冠军；2015荣获“中国当代徐霞客”称号。老鼠皇帝微信：niaorat。首席村妇：ratpetty。