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太姥山位于福鼎南，三面临海，主峰海拔917.3米，它北望雁荡，西眺武夷，三者成鼎足之势，闽人称太姥、武夷为“双绝”，浙人视太姥、雁荡为“昆仲”。相传尧时有老母种兰于山中，逢道士而羽化仙去，故名“太母”，后改称“太姥”。

地质学上看，太姥山是一处以花岗岩峰林岩洞为主要特色，融山、海、川和人文景观于一体的旅游景区，以峰峻、石奇、洞异、溪秀、瀑急、云幻闻名遐迩。整个景区由太姥山岳、九鲤溪瀑、晴川海滨、福瑶列岛、桑园翠湖五个分景区和冷城古堡、瑞云寺两个景点组成。

太姥山上的花岗岩经长期风化形成的各种形态的石像总共有360多个，其中夫妻峰、二佛谈经、二仙对弈、弥勒坦腹、沙弥拜月、罗汉岩、八戒石等酷似人形；而九鲤朝天、仙人锯板、金龟爬壁、玉猴照镜、金猫扑鼠、玉兔听潮、金鸡报晓、一片瓦、牛背石等则多为动物造型；带神话色彩的有太姥升天石、云标石、飞来石、望仙桥等。有古人赞曰：“太姥无俗石，个个似神工，随人意所识，万象在胸中。

太姥山另一奇处是山上那100多个形态各异的山洞。据说若想遍历诸洞至少需时28天，有的洞一进一出就要整整一天！诸洞中最神奇者首推一线天、七星洞和将军十八洞。

2010年10月3日，经联合国教科文组织审定，由屏南白水洋、鸳鸯溪，福鼎太姥山和福安白云山共同组建的宁德地质公园被正式列入联合国教科文组织世界地质公园网络名录，荣获“宁德世界地质公园”称号。

2013年10月11日，国家旅游局在北京举行国家5A级旅游景区授牌仪式，福鼎太姥山旅游景区从此成为5A级旅游景区。