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分类: 饕餮宴 |
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20层的全景,老外居多,也看见他们携家带口的来,不过这些小孩都很乖,基本不出声。
好喝的英式红茶,下午茶我一样要了这个茶,房间里的茶包也是这样的味道,很赞的茶啊~~后面远处矿泉水旁的那个是倒的时候用来过滤茶叶末的。
我要的煎蛋,单面熟,配的薯饼。
要了三种不同的蒸点,大个子的是菜包,小点的是小笼包,右边这个自然就是虾肉烧卖了。觉得最好吃的居然是菜包,里面不是普通的白菜或青菜,说是野菜,但具体是什么菜我就不清楚了。
配的蘸料。
牛同学要的云吞面,说实话,吃不惯这么粗的面,做法也和港式的云吞面有所不同,可能是为了迎合这里的口味做了改变,但也失去了港式的味道,有些失望。
还是靠窗的位置,不过这里望出去就没什么景了,是酒店的一条过廊,旁边种了植物,做成景观廊的样子。
开始转悠咯~~整个自助餐厅有四大块,分别是日式、中式厨房、饮料水果和西式面包,就餐的人很多,而且据我观察,不全是住店客人,看来这里的自助早餐一样很受北京人的追捧。
这些都是给粥做配料的,花样真的很多,而且还很美味。
中间是西式的,主要是各种各样的面包。
餐桌文化,呵呵~~中国大饭店用的都是一个牌子的果酱,来自澳洲的Beerenberg,据说香格里拉、瑞士酒店管理旗下的酒店都用这个果酱。
照例要了牛奶,牛同学要了红茶。
我们拿的一些东西,这个菜包和小笼包和前一天20层吃的味道一样。
这个白粥要说下,米很糯很容易下口,配的酱菜据说是厨师自制的,好吃的不得了,我连吃两碗撑破肚皮才罢休……
一直就向往能够享受一次下午茶时光,这次终于如愿,在酒店的大堂,伴着管弦乐队的演奏,好好的享受了一次英式下午茶。据说有管弦乐队表演,只有在周日下午才有,到18:00结束。
点心上来了(不好意思,拿了俺们新浪帅哥做背景),典型的英式造型,分三层。正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔。
第一层:英式松糕和提子松糕,配的是奶油和草莓酱。英式松糕很好吃,很松脆,尤其是搭着奶油,极美~~到现在都在想念这个味道。这两样就是之前讲到的Scone,它的吃法其实是先涂果酱再涂奶油,吃完一口再涂下一口,可惜俺们俩土人就涂了奶油,草莓酱也是涂了觉得不好吃就没再涂了。
第二层:熏三文鱼配奶油奶酪三明治、黄瓜配蛋黄酱和黑蟹仔三明治、火腿西红柿三明治、扒柿子椒配三文鱼籽三明治。
第三层:芒果奶酪蛋糕、绿茶巧克力蛋白饼、巧克力脸谱蛋糕和鲜梅挞。巧克力蛋糕很棒,不甜不腻,很好入口。
既然是下午茶,自然还是喝茶,中国大饭店的这个进口红茶真是我们的大爱。
在服务员的建议下加了奶做成奶茶,这也是英式下午茶里一个主角。