标签:
杭州台海湾吃虾美食 |
分类: 饕餮宴 |
玉古店:
ADD:西湖区玉古路2号
TEL:87978486
西湖国际店:
ADD:
TEL:87558999
相关国庆生活:
夜访南宋御街
国际小丑嘉年华 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5438abcc0100fm65.html
----------------------------------------------------------------------------------
茅草屋顶,有点意思,这里的灯都是这样白色的大灯泡外面是竹制的灯罩,每一个灯泡上都有一只虾的剪纸(如题图),真是一看就是关于虾的饭馆。
就是这个玻璃阳光房啦,是不是很棒啊,晒晒太阳吃吃虾,哈哈~~地主的生活。
菜单背面附着的吃虾步骤,有点意思哦~~不过这个和当初我们在泰州吃小龙虾时,老朱爸爸告诉我们的步骤一样嘛。
三杯虾,是台式做法,酱汁浓厚,我还是比较好这口的,看来现在的口味有点偏重了。所谓的三杯,其实就是指用油、白酒、老抽的比例为1:1:1。我们第二次来吃,六个人,吃了三份还没过瘾,呵呵~~
沙律虾球,这个虾球很赞,外酥里糯,沾上奶香酱更是给原本味道偏淡的虾球增色不少。除了浇在虾球上的之外,还专门拿一个小碟子的奶香酱上来,估计是考虑到这些淋在上面的酱会不够吃。
烤虾,上面撒了细盐,如果觉得这样会咸,可以先敲一下虾壳,把盐敲掉再吃。这个虾个头很大,我们叫的是一斤的量才这么几只。吃烤虾,千万不能把虾头丢掉哦,这种虾的精华其实是在虾头里,里面有很厚的红膏。它本来配的是柠檬片和甜酸酱,不过当我试着粘配给炸虾球的奶香酱时,发现这是非常奇妙的一个组合。肥厚的虾肉略带一点咸,加上浓郁奶香,美妙滋味不可言啊~~
菜泡饭,因为加了虾肉所以鲜美不少,这个没什么特别。
生菜,上面浇的是卤肉饭的酱汁,原本无味的生菜因为有了卤肉的调制而酱香浓郁起来,这家的卤肉做的不错哦,下次可以试试看卤肉饭,据说非常正宗。
其他推荐:
这里的当家菜好像还有个胡椒虾,看到别桌点过,造型比较别致,虾都是一只只挂在锅边上的,至于口味嘛,等我试过再说咯。