我的朋友圈子里有很多嗜火锅为命的人，其实我是不能理解的，因为我并不是那么喜欢这种热腾腾吵闹闹的地方，也不喜欢吃完后身上长期驻留的那股子味儿，其实关键的关键是：火锅吃多了容易上火，本博得多为这张老脸考虑考虑才行。

    火锅，在我们的印象中基本是筒骨锅底为代表，而且大众最爱的似乎也是这个锅底。最早听说海鲜火锅似乎要追溯到大学时代，所以澳门豆捞这四个字其实算是蛮早就根植于我心的，而昂贵也是很多朋友对它的定义。

    澳门豆捞在杭州的分店有好多，名字也有很多，具体我也分不清哪个是真哪个是假，但我印象最深的就是在华侨饭店这里的这家海港澳门豆捞，因为步行街刚修好那会儿，每每路过总能看到它沿街的那一排桌子，大大的落地窗上浮着热气腾腾的雾气，看着就很精致，一直近贵情怯不敢靠近尝试。

    后来朋友请客去吃过几次觉得味道还真不错，关键还在于海鲜的新鲜，在清汤锅底中涮过以后仍然能保留那种鲜味，难怪很多靠海的城市吃海鲜都喜欢生吃或是用开水烫一下就成，这份原汁原味是加了再多的油盐酱醋所调和不了的。

    有句潮人的流行语是这么说的：冬天吃冰激凌，夏天吃火锅，这才够爽！可惜啊，本博自诩称不上潮人一族，只能逐大流赶着天冷去吃火锅。如果你的印象中火锅是平民的廉价的，那么你真的大错特错，最起码你去了澳门豆捞以后，一定会改变这个既定想法的，这里的人均消费保守估计在100元/人。这次的图片是分了两次拍的，能看出哪张是后来拍的吗？哈哈~~

----------------------------------------------------------------------------------

我们去的是蕉叶对面这家新开的海港澳门豆捞，2-3楼，好像是国贸店。这样的环境，处处透露着精致，怎么看也不会觉得是个只吃火锅的地儿，可惜，就是只吃火锅……

我们一般都叫清汤锅底，感觉能保持原汁原味。

桌上一溜的调料，具体我已经不大记得什么是什么了，但是右下角的甜辣酱沾虾很美味，右边中间那个好像是有小虾米的，很鲜美。这个要收钱，好像是3元/份。

这是雪花牛肉？我真不记得了，相隔太久。

这个好像是肥牛，涮过以后肉头很厚实，但过分厚并不一定是好的。

这个是羊肉卷，还是有膻味啊……

基围虾，一般叫半斤，这样也已经好价钱了，但真的鲜美啊，尤其沾着我上面说的那个甜辣酱，好吃得舌头都要卷进去咯。

虾滑，算是澳门豆捞的特色之一吧，可以让服务员帮忙用勺子刮成一小粒一小粒放入汤底中，很鲜美。

金针菇

什么菌菇

冻豆腐

藕片

千张丝

澳门豆捞（湖滨路店）

地址：上城区湖滨路39号                  TEL：0571-87025000  87025666

澳门豆捞（国贸店）

地址：上城区长生路60号西湖国贸2-3楼     TEL：0571-87558800