不记得自助餐这个概念是什么时候开始在国内流传开来的，总之刚工作那会儿听到别人说昨天去哪个酒店吃了自助餐的话心里就是一阵艳羡，总觉得吃自助餐是件挺高级的事儿，而且一直觉得那动辄上百一人的价格也是我不能企及的。

    后来因为工作关系，吃的也多了看的也多了，觉得其实也就那么回事儿，就像很多店，外面看着装修的挺豪华总下意识觉得消费挺高，真的进去过了才会知道它的真实水平在哪里。

    国人吃自助餐，总有一点习惯是不太好的，看见什么都想尝个鲜，所以总喜欢把所有吃的都拿齐，反正吃一口如果觉得不好吃可以不吃的。自助餐嘛，本来就是要多吃才算赚的。抱着这样的念头，在自助餐餐厅经常可以看到几乎一口未动的一盘子菜被端走的情况。

    我一开始吃的时候也是这样，但好在我基本只拿一份的量，所以浪费的不算太多，但碰上不爱吃的也会一口不吃扔在那里。后来，我也开始习惯吃多少拿多少，只拿自己喜欢的吃，因为有很多种类其实看一眼就会知道自己爱不爱了。

    也许是自助餐盛行时间久了，后来又有了每次限点、吃完再点的半自助形式，而最早接触这种形式是在湖蝶，觉得这也是不浪费的一种很好的形式，而且也不用像传统自助餐这样一堆人挤在餐台边上抢东西，碰上爱吃的东西没有了还要在边上等半天的尴尬场景。

    吃上井差不多是半年前的事了，因为一直叠着一堆游记所以没空写，趁着整理香港最后一组照片的空档来插一篇吧，也算是不辜负俺美食博客的名声。

    其实那次本来是没打算去上井的，原本打算去的是木之兰，但打了个电话去询问价格吓了一跳：238元/位，突然想起有朋友推荐利星旁的上井还不错，于是就决定去那里尝试下。反正我对日本料理本来就没什么特殊感情，甚至本博还不太爱吃日本料理，所以做的好抑或不好就说不准咯，哈哈~~

    环境还不错，用色还是简洁为主，餐具是白色的但LOGO和牙签套是黑色的，我很爱这样的装修。这种半自助式的餐厅就是这样的，只要坐在位置上看菜单点就行，按人头定量，有些菜是只限一人一份的，大部分是可以无限量点，但每次有上菜量的规定，这也是按一桌的人头数算的，总的来说就是秉着不浪费的宗旨。

    吃的时间相隔太久，很多都有点忘了，如果有写错的别打我啊。

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外观和内景：

清酒、柳橙汁是免费的，下图右边的好像是当时免费送的梅子汁，很好喝的。

刺身拼盘咯，上面从左至右：北极贝、三文鱼、金枪鱼，下面那个是甜虾。我觉得北极贝和甜虾比好好吃，生鱼片切的太厚，口感一般。

这个好像是鱼子，不喜欢。

什么豆腐，就是豆腐上面撒了葱和木鱼花，原味，比较清口。

海胆寿司，我不爱吃海胆所以没碰，不过听他们说还蛮好吃的。

小鲍鱼色拉，上面绿绿的是芥末，我也没碰……哎~~我到底干嘛要来吃日本料理。

烤多春鱼，多春鱼就是那种肚子里有很多籽的鱼，撒上柠檬汁很甜美。

烤鳗鱼，味道甜咸适宜，很棒。

烤秋刀鱼，也是要撒上柠檬汁才能吊出味道来，让我想起了周董的歌“秋刀鱼的滋味”……美味。

旗鱼西京烧，上来两份长的不一样，一开始我还以为是两份不一样的菜呢……鱼肉有点干，但我喜欢这种带着奶香的做法。

起士明虾，我爱起士，啦啦啦~~那天看到某杂志上介绍该菜的介绍，仿佛也不是太难，下次自己也可以做来吃咯。

蒜味生蚝，哈哈~~据说生蚝男人多吃是好的。生蚝，我还是喜欢生吃，淋点柠檬汁一口一个就下去了。

蒜香羊排，羊肉啊~~我可就没啥发言权咯，加了大蒜的羊排总没那么重的膻味。

蒜蒸象拔蚌，这可是好家伙啊，不过味道挺淡的，没啥印象了。

银鳕鱼，好像就是这么两面煎一下的做法，味道一般，我怀念玉玲珑的银鳕鱼……

甜品，好像是什么布丁，味道还不赖的哎~~

店名：上井日本料理

地址: 上城区湖滨路12号凯悦饭店侧

电话: 0571-87791216 87791217

消费：198元/人（晚餐）