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烤扁土豆

(2007-05-18 19:21:09)
标签:

烤扁土豆

分类: 饕餮宴
    从网上很多资料来看,吃土豆是降血糖的。那么我也算找到我血糖低的原因了——爱吃土豆烤扁土豆 
    曾经在丁哥黑鱼馆吃到过一个葱香土豆,味道不错,但是我觉得我MM烧的也不错,今天就偷学了一招。
 
    先用高压锅把土豆蒸熟,然后去皮、敲扁。
    热锅,倒上油,不用等油热就放下敲扁的土豆。
烤扁土豆
1、一个个都排放整齐了,家里没有平底锅,所以要不停的翻转锅子以便均匀受热。
烤扁土豆
2、拿筷子翻面,烤另一面。
烤扁土豆
3、把烤好的土豆装盘,待用。
    洗干净锅,热锅,把刚才烤好的土豆放入锅内,然后均匀地撒上盐和葱,翻炒几下,出锅。
烤扁土豆
4、哈哈,葱香土豆烤扁土豆我一顿饭就把它干完啦!

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