联合调查组经勘察现场，调取监控视频发现，6月1日，学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食堂工作人员事发当日丢弃。通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。

　　经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。

　　目前，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。下一步，将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关责任单位、涉事企业和责任人，并在全省开展食品安全专项整治，抓好源头治理，切实保障人民群众食品安全。（记者 赖星）

     一个学院食堂的食品事件，居然闹得满城风雨。学生吃饭发现食物中有“老鼠头”异样，报告有关部门，得出结论是“鸭脖”。最后炒到网上，惊动有关部门进行调查，证明了不仅学院撒谎，食品监督部门渎职，而且牵扯出系列问题。教训极其深刻。在社会主义法制的今天，任何事情，都不可小视。对于高等教育学院，尤其要注意。关心学生健康，做好食品安全工作，才无愧于自己的良知。