突然很想吃豆浆和春饼。

去中国城南边的平价超市，发现，那边简直无所不能有，非但中国的，整个亚洲的菜谱都可以做，春饼有卖专门的皮，饺子和浑沌也有皮卖，至于粉，更是专业到惊人，终于看到专门做虾饺的水晶粉，既广式早茶蒸成小笼的那种虾饺，也有潮州蒸糕粉，做发糕的发糕粉，做牛肉粉的粉，还有很多牌子的泰国粘米粉，猜测是糯米粉，不晓得泰国人用来做什么的。我买了韩国做蔬菜饼的专用粉。也买了春卷皮和饺子皮，这里的饺子皮都叫作上海饺子皮，很薄而且大。黄豆买了大概是本地的，居然看到小时候常吃的一种身上带小黑点的豆，做排骨汤很正。

调料方面，我发现自己还有很多不懂得的，所以，虽然很想买香茅粉之类雅正的调料，但不知道用来搭配什么，有待俺学习一下东南亚菜谱先～～～旦系，忍不住买了瓶鱼露～～～

蔬菜饼灰常容易做，只消在粉里边加两个鸡蛋，加盐，打晕之，放在平底锅，然后在上面像做比萨饼那样搁上你感兴趣的蔬菜，我的配方是：口蘑＋黄椒＋小葱＋红萝卜丝。以颜色醒目为重点。翻面，加一点儿水，捂干水就好了。然后把比萨般的那面朝上，即可请客。

饺子的做法不表。

豆浆当然要自己做的最正点，但是还没有考察出来豆渣可以怎么吃，貌似北京老百姓会做一种菜，就是豆浆渣做的，回头查一下做法，实验一下。

黑豆也可以做豆浆，做的豆浆叫做黑豆浆，小时候还经常吃花生浆，比较浓厚。

记住，差不多你可以买到的豆子，都可以用来做豆浆，和种成豆苗，炒着吃。。。：）

当然，我是用做科学实验的方式来做饭，这种精神，必然让我发现很多新鲜理论。

在这物价飞涨的时代，请DIY一哈，把家里变成菜地，以及各种手工制品的作坊吧。

FUN极！