加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

爱是一种成全----不正宗的酸汤面

(2013-01-03 16:50:51)
标签:

认真的吃

美食

面条

酸汤面

分类: 中式菜菜

                       http://s6/mw690/542e37abtd25e791d0045&690

    两人生活不同于一人独处,新的一年开篇,把这些话送给我闺蜜。一个人是潇洒,是洒脱。两个人是相守,是陪伴。如果说爱情会随着年龄的增长而渐行渐远,那么,只有陪伴在左右的人,才是真正值得珍惜的人。我们慢慢老去,留在身边的,真心相待的,越来越少,渐渐了解人性背后的缺点,渐渐发觉其实每个成年人大部分的时候都不可爱。但是,即便是这样,在我们的内心最深处,还隐藏着一个小角落。那也许是寒冷冬夜里的一盏灯,也许是瑟瑟寒风过后的一碗面。真实而缺少华丽的浪漫。但是,也许就是这碗面,陪着我们走过人生最难熬的时光。什么是爱?这么多年我仍然不清楚,却在慢慢的经历过后,发现,爱需要包容,爱需要迁就,爱更需要成全。我是一个多不不喜欢面条的女人,但是为了我的男人,却不惜开动脑筋学着去做各种风味的面。也许他吃着我做的面,什么赞扬的话都不会说,但是,一碗面却可以让他为你去挡风遮雨。这就是爱。丫头,希望在今年,你了解爱,接受一个陪你吃面的人。祝福你。

                       http://s3/mw690/542e37abtd25e78fc2442&690

不正宗的酸汤面:(因为我真心没吃过正宗的)

材料:葱姜切细末,生抽、味精、盐、白胡椒粉、辣椒油少许。醋适量。食用油少许。面条、小青菜。鸡蛋2个,豆泡5块。

做法:

                     http://s12/mw690/542e37abtd25e78ede1ab&690

1、锅中放入少量食用油,2个鸡蛋打散后待锅中油热后将鸡蛋摊成薄饼。取出后放凉切成细条备用。

2、锅中加入食用油(少量),烧热后加入葱姜末,爆香。

3、倒入醋,大火烧开(这个很重要,只有烧开后醋的香味才慢慢渗透开)。

4、倒入两碗开水,加入盐、味精、生抽、白胡椒粉和辣椒油后继续煮沸,加入切成薄片的豆泡。煮10分钟左右关火备用。

5、另取一锅煮面,小青菜可以直接在煮面的锅里烫熟,省事哈。

6、面条煮好后控去水分,装碗,倒入酸汤,加入青菜和鸡蛋丝。

    这面条的味道很好,在冬天吃很暖,加入了比较多的姜末和白胡椒粉,酸酸的很开胃。老公吃了两大碗。提醒大家的是辣椒不宜多放,不然会掩盖酸汤本身的味道。适量即可。如果材料丰富,还可以加入木耳,等等吧,自己开发吧。

    如果你的他刚好感冒了,就做一碗这样的酸汤面,让他赶紧好起来。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有