[转载]春天品味毕加索的味道_尔玉

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[转载]春天品味毕加索的味道

(2011-05-26 21:08:03)

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分类：生活时尚

原文地址：春天品味毕加索的味道作者：Roger

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古人说:春气上浮,冬气下沉,阴阳交泰,群物催生。又是三月,又到了时令食材要一显身手的季节.虽然说这是个充满生机的月份,但可能因为是初春的关系,令人多多少少都带着那么一点点刚刚起床的乏力.
或许这时该在菜里面添点诱人的香味,那种能够把人唤醒的味道.所以不妨用上大量的春天的食材吧如香椿，春笋等,这都是提醒你春天到来的香气食材,我们也可以在汤汁里稍微倒入一些醋或者直接利用酸菜的味道,透过那一点点的酸味让食欲焕然一新,重新迸发动力.即然这是个慵懒的季节,我们可以选择将新鲜的食材切成粒,简单地在锅上以快火爆炒,吃的时候只用汤匙就能够一口吃尽.如果你还觉得缺少一点新意的话,我建议不妨与葡萄酒相配,在餐酒之间肆意感受春意盎然的慵懒气氛吧!

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　春天的饮食不求味多量足，只求鲜、巧、精、新，外加韵味绵长。古人在这个时候都会接伴春游，“食趣”这个词在这个季节被反复强调。成为春天吃的主题。冬天喂饱了肠胃，春天喂饱精神,一切都因为内心世界的惊蛰赋予崭新的意义。

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最近几位世界级的大师，怀揣米其林的荣誉，在这初春的时节，带来春天的气息，让你品味出烹饪世界里的毕加索味道。美轮美奂的艺术理念，颠覆传统的料理手法，演绎这春天里奇妙的气息。

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