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[转载]情人节 甜言蜜语 私房菜

(2011-02-18 14:50:20)
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分类: 生活时尚
有一部电影名为《Eat Pray Love》翻译为《饭祷爱》,不能不说让人浮想联翩。尔玉觉得翻译的妙,人者食色性也,佛宗哲学中,探讨何谓色?色即是空,空即是色。所谓空,就是祈祷,就是Pray,通过灵魂的沟通,见到佛或者见到上帝。性爱也是一种见到佛祖或者上帝的一种方式和渠道。早在玄奘从印度取回佛经之前,古代印度佛教中就有各种对性交崇拜的偶像,出此以外,湿婆也是经历了多次失败的婚姻才顿悟真理成佛的。只不过这种食色性的思想遇到中国道德伦理就需要本土化发展,被修改罢了。这么深奥的哲学却都偏偏放在“食、Eat 、饭”之后,为什么呢?人类的最大感觉,最能刺激欲望,最能沟通灵魂的就是味觉。人类对于食物的渴求,进而发展到对于美味的欲望,实在是最原始的欲望的体验。难怪连托尔斯泰都说:“上帝给我们派来食物,而魔鬼却派来了厨师。”我们以为修行见到神明得到方式就是克服美食、克服美色、克服欲望等等一切诱惑,其实真正见到神明的方式其实是:享受这些美好的欲望,体验真正的人生,用一种类似灵魂出窍一般的感受来和自己心目中那个单纯美好的神明来一次沟通吧!
美食家罗勒草的这篇文章,转载了!

                     http://www.nbweekly.com/UserFiles/fckfiles/2007/09/11/670a69cd7bcf4bcebbf9ce39ccd42b96.jpg甜言蜜语 私房菜" TITLE="[转载]情人节 甜言蜜语 私房菜" />

     浪漫六感,唯独味觉是最实惠,最能够值得回味的,味觉可以构勒出一切的欲望,就比如男女间互相爱慕也会用“我吃定你了”来回答对方,说到底民以食为天,一切的甜言蜜语都在味觉的口水里,正所谓相孺以沫。

     根据墨西哥女作家劳拉的《巧克力加水》拍摄的电影《巧克力情人》。电影里的她一开始就直截了当地告诉大家,她是个不善下厨的女人,而这不要紧,只要有可以做成一锅材料和爱欲就可以了!因为所谓的真正好味道和调情作用,本来就是想象加幻觉。她的第一道菜不是菜,而是准备酱汁,她说这恰似灵活多姿的前戏,银色的杯碗匙盆,发出陈陈细微的碰撞,撩拨着饥饿的耳朵。一切准备就绪而又迟迟不开始,那是女人发出的轻轻笑声,让男士欲罢不能的等待阶段。第二道是开胃菜,轻轻爬梳抚摸,细细咬舔。这时候要一些奇异的香草刺激脾胃,好把食欲和爱欲都挑到最高。第三道是汤,一锅好汤,可以让你忘记一切凡尘的烦恼和绝望。第四道是大菜,大菜是进入欲念顶端的至高境界,那是一块巨大而优雅的肉食,我们都是些粗鄙的肉食者,贪恋胃袋充实的感觉,但与其欺骗自己的身体,倒不如虔诚地感谢自然造物赐给我们欲念。

    情人节又要到了,如果你是两个人,那么对面的她他陪你共进晚餐是最浪漫事。如果你是一个人,也没关系,一个人的晚餐也许只有为你料理的大厨最懂你的胃。好的chef决不只会烧一手好菜那么简单,一个好的chef是如下身份的综合体→美食家,有敏感的味蕾;美术家,懂得颜色搭配;生活行家,懂得积极向上的生活理念;如果能够碰到这样的优秀大厨为你料理私房菜,那么这个情人节一定让你开心开胃。

    罗勒草的Sissi厨房为此精心设计了情人节私房美食,

                                   前菜中式浪漫

                         丝丝心动(瑶柱花胶炖生翅 )

                         比翼双飞(葱香鸡丝拌海蛰)

                           配酒 法国酩悦粉红香槟

                               主菜 梦幻故事

                         爱意情绵(扒西冷牛排配热带蔬果色拉)

                           配酒 杰卡斯梅乐干红

                                甜品 完美尾声

                         情定爱情海提拉米苏

                           配酒 (法)伊甘堡贵腐甜酒1975

      完美的情人节私房菜,此时无声胜有声,放慢了节奏,享受美酒,此时此刻应该充分品味chef为你料理的甜言蜜语,无论是勾住你的胃口,还是被吃定,讲究的是一个入味,入味的关键在于味蕾,味蕾绽放时,欲望就无可救药的坠入美食的河流里,人生最执著的就是对味的固执。爱对人,吃对东西,Sissi的厨房最后为你奉上草莓黑松露巧克力,祝情人节好胃口。

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