没有人会想到，她会在四十岁的时候来了个转身，由台湾知名主播变成一位养生专家，从讨厌下厨房到一日三餐亲自动手，而这一转变，最初是从她的老公查出患有肝癌开始的。日前，陈月卿带着她的养生“圣经”——《全食物密码》在上海书展举行首发式。她先是讲了为什么自己会关注饮食，接下来，亲手调制了全蔬果汁、全豆类浆和芝麻酱，让读者品尝。
   相亲：看中他的好身体
    陈月卿的夫婿是苏起，台湾知名人士。但两人在最初认识的时候，苏起并不及陈月卿的名气大。陈月卿甜蜜地回忆起两人交往的情景，“我们是通过朋友介绍认识的，我们交往了两年便结婚了。但婚后不到一个月的时间，有一天，他突然很严肃地跟我说：‘陈月卿，你知道吗？当初，我是下了很大决心才娶你的！’听了他的这句话，我简直气死了，当时，我的名气比他大，我主持的《天涯若比邻》、《放眼看天下》、《华视新闻杂志》获奖无数，还拥有台湾电视的‘金钟奖’，媒体还称我是宝岛传媒业‘皇后级’人物呢”。
    后来陈月卿才知道，苏起嫌她是个药罐子，“那时，我身体很不好的，每天起床不是头痛就是腰酸背痛，到中午就很累了。我每个月都会感冒，而且我也有肠胃炎”。陈月卿很风趣地说：“看中他，是因为他很健康，有个好身体”。
   体检：走上十六年抗癌路
    “我当初选中他是因为他健康，但是，有一天，得知他罹患肝癌，我觉得好有反讽意味”，陈月卿讲起丈夫被查出患有癌症时的情景：“婚后两年，他就查出患了肝癌，我正在纽约，刚刚下了飞机，接到他打来的电话，语气很平静地告诉我这件事，并且告诉我不用回来。当时，我只有一个想法，那就是挽回心爱人的健康，希望他能陪我久一些，我没有停留，买了回程票就飞到了他的身边。”
    因为苏起的病，让陈月卿一下子意识到了“健康”二字的真实含义。也因为对丈夫的爱，陈月卿开始寻找治病的灵丹妙药。她读了很多营养学和中医方面的书，包括治疗法的书，“作为病人的家属，我不知道哪些知识真正有用，但我依旧会读”。在为苏起寻找良方的时候，陈月卿关注到了饮食，“我要改变最根本的生活习惯，让丈夫真正地康复起来。”
   分享：精力汤天天喝一杯
    在抗癌的日子里，陈月卿“发明”了精力汤，并帮助丈夫合理搭配饮食。“一开始的时候，我调出来的东西，既难看也不好喝，先生是皱着眉头喝下去的，但后来，他觉得每天不喝上一杯，浑身就不舒服”，陈月卿很有成就感地“卖弄”着自己的精力汤，“这是我神农氏尝百草，实践出来的好东西”。十六年来，苏起在动过手术以后，身体恢复得一直很好，还在这期间胜任了繁重的工作。陈月卿向记者分析了人们的饮食习惯：“现代人的饮食，很难做到均衡多元，往往是喜欢吃的就吃，不喜欢吃的就不吃，也做不到细嚼慢咽，而我把食物的皮、肉、籽等全部都放在一起，用调理机榨出汁来再喝下去，就可以做到营养的全面了。”

                                                              ---引自：舜网

【全食物密碼 The Whole Food Codes】陈月卿  台版

作　　者： 陳月卿
出 版 社： 大開資訊
出版时间： 2005年01月
页　　数： 179
开　　本： 21 x 20 cm
I S B N ： 9868091314
包　　装： 平装
語言：繁體中文
全彩印刷

    陈月卿：现任新健康饮食文化推广义工，“中广”《卿声细语》节目主持人，“华视”《大法鼓》节目主持人。台湾政治大学新闻系毕业，台湾政治大学新闻研究所硕士。
    经历：“华视”新闻部记者、主播、副理；

    《天涯若比邻》、《放眼看天下》节目主持人；

    “华视”《新闻杂志》节目主持人、制作人；

    最佳新闻节目及教育文化节目主持人等五座电视金钟奖得主；

    “华视”企划室经理、策略发展部经理；

    台湾政治大学新闻系讲师；

    台湾地区第十四届十大杰出女青年；

    美国东西文化中心Jefferson Fellow当选人。

    内容概要：书是一本诠释风行欧美的“全食物、全营养”新饮食观的智慧食谱，台湾华视著名节目主持人陈月卿女士在书中向我们讲述了她与家人抗癌十六年的养生经验与抗癌秘诀。

    十几年前，陈月卿的夫婿苏起（台湾地区前新闻局局长）罹患肝癌，她访遍各医，阅尽书海，不断实践，孜孜不倦，以这套“全食物、全营养”的饮食方法守护着家人的健康。

    苏起则在2000年出任了台湾的肝癌康复代言人。
    书中分类介绍了调理健康美食的营养常识，采购指南等，作者还亲自范制作了数十道美味佳肴，包括精力汤，蔬果蜜、全果汁等。

    本书的特点就是全食物、全营养、自然，生鲜、多元，少油少盐、少糖，零煎炸、零负担。

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陈月卿说：我用这套方法洗去“药罐子”的称号，七年不曾因为感冒使用过保健卡。我还用这套方法帮助另一半防止肝癌复发，更用这套饮食喂养两个小宝贝。
马英九说：期待这本食谱引领民众进入健康饮食的大门。
林碧霞说：这是人间最美的食谱。
高金素梅说：每一页都引领你打开每扇多彩多姿的生活大门。
苏起说：一起来享用她的菜吧！