嫩芽香且灵，吾谓草中英

——茶

http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/0216/1203132749.jpg——马剑茶

　　从婆婆处得到一盒马剑茶，此茶是特别有欣赏价值的茶，适合用玻璃杯泡制，透过杯，看茶叶形如金色宝剑，色泽润亮金黄，汤色金黄明亮，香气优雅鲜爽，馥郁持久，滋味醇和甘鲜润滑爽口，叶底全芽均匀，嫩黄明亮。冲泡时芽头笔立，犹如绿剑群聚，栩栩如生；淡淡的清香飘来，直入你的心田,思绪驰骋于千江之间。马剑茶味特别淡，散发出一种幽幽的香，适合在深夜，用心去感受。

　　“夜永兰堂醺饮，半倚颓玉，烂熳坠钿堕履，是醉时风景。花暗触残，欢意未阑，舞燕歌珠成断续，催茗饮，旋煮寒泉，露井瓶窦响飞瀑。纤指缓，连环动触。渐泛起，满瓯银粟，香引春风在手，似粤岭闽溪，初采盈掬。暗想当时，探春连云寻篁竹。怎归得，鬓将老，付与杯中绿。”品着淡淡的马剑茶，看着婉转动人的诗句，把我带入茶的境界，细数品过的茶，泌入心脾。

http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/0216/1203133098.jpg——功夫茶茶具

　　家乡虽不是茶都，但毗邻潮汕，潮汕地区的“功夫茶”天下有名，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。家乡每家每户必备茶具，不管是平时还有来客，家里都会泡上一壶茶，口头上说的最多的一句是：“来，喝杯茶。”小时候喝多的最多的是乌龙茶叶，如铁观音，单丛茶等。这类茶介乎红、绿茶之间，为半发酵茶，只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味，并有有绿叶红镶边的美誉。

http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/0216/1203132707.jpg——苦丁茶

　　苦丁茶，在我的品茶生涯中，占有重要的地位。这茶素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。初初爱美的自己，为了保持材，也酷爱着这带着苦味的茶，直到姑父认为我不应该再瘦了，决不再提供茶叶给我，才停止了我喝苦丁茶的习惯。

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　　工作后，有一同事酷爱喝茶，且只喝碧螺春，我也沾了不少好处，天天与其共饮。品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见"白云翻滚，雪花飞舞"，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。常和同事共赏共饮，也是那时每日生活中的一件乐事。

　　江南，一直是产茶胜地。随着夫君，来到江南，让爱茶的我更是常年能品到至醇美茶。西湖龙井是夫家的至爱，现在也是我的至爱。此茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。龙井最为珍贵的，是“明前茶”，在清明前三天采摘，特为珍贵，我就品过这么几两，还是托朋友所买。现在平日所喝的龙井，一般是“雨前茶”，但比起一般的茶，喝起的感觉还是不同，细品慢啜，齿颊留芳，沁人肺腑，绝对是人间仙境般的享受。

http://images.blog.tom.com/newimg/469/598/2008/0216/1203132699.jpg——武夷大红袍

　　福建，也是产茶大省，有幸在闽呆了数月。所到之处，均能看到茶叶店。店家看你是爱茶之人，总是热情泡制上等好茶款待，泡功夫茶的功夫，也不是浪得虚名。安溪铁观音有“七泡有余香”之誉，清香悠长，滋味浓郁。武夷大红袍，大红袍为千年古树，稀世之珍，被誉为“武夷茶王”。店主告知，此茶为世间极品，看我是爱茶之人，才以一小杯赠饮。至使我捧着茶杯时，小口小口品茗，生怕我的一时粗鲁，玷污了这么名贵的茶。虽然说安溪铁观音和武夷大红袍为世间好茶，但我还是偏爱江南的绿茶。当时不敢告知店主，否则扫地出门都有可能，品茶如品酒，知己才可共饮呀，但我可以保证，当时绝对是抱着虔诚的心品茶的，绝对没有辱没店家的盛情。离开福建，心中一直想着苏辙的一句诗：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”果然如此呀。

　　前段时间，温州一朋友送了一盒乌牛早，这还有一个美丽的传说，据说是仙牛带来的仙茶，所以此茶比其他茶树发芽早一个月左右，且香浓味甘。有人评论说“乌牛早”论清，不如说清味；论香，不如说嫩香。对于酷爱绿茶的我来说，这绝对符合我的口味。要想真正体会“清味”和“嫩香”，只有亲自细品后才可体会，所谓“只可意会，不可言传。”

　　中国茶文化已承载千年，我只是芸芸众生的一过客，但我深知，喝好茶看机缘，不能强求。像和同事同饮的乐趣，店家赠饮的厚意，也许以后不会再遇到。好茶泡不好会涩口，水不好也会有腥檀之气，品茶品的就是随性，那才能在其中品出自然逍遥的味道。