日记 [2009年01月22日]

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为了烤箱,我无论如何也要烤点什么。最简单的,我选择了饼干。从网上找到了一个饼干的制作流程,还是嫌人家麻烦,于是自己加以修改调整,做出了属于自己的简易饼干。
将大约50g黄油搅匀(流程中说要放置到室温,再搅拌,我嫌麻烦,直接搅拌了,也没什么不可以)。
加入一个鸡蛋狂打,打至翻出点点泡沫,然后加面粉。我也不知道我加了多少面粉,完全凭烙饼的感觉,然后用手猛揣,揣到自己觉得合适的硬度(基本上比烙饼硬一点就行了吧),哈哈,我这饼干做的,完全就是小烙饼嘛!
说实话,虽然看起来更像土豆饼,但是,味道真的还不错,至少酥脆可口。
我的第一次尝试,就算成功了吧!反正材料不齐全,也没有精心设计,一切从简,做成这样,没让大家吐出来已经不错啦!我的处女饼!