其实做菜很简单，只需几步，新手也能做出拿手菜！今天教大家用微波炉做【腰果鸡丁】，酥脆的腰果，香嫩的鸡丁,卖相一流，美味又营养！

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流口水的同学们请随晓语一起来吧！步骤如下。

厨房设备：格兰仕UOVO圆形微波炉和多功能微波煎烤盘

食材：鸡肉、腰果、彩椒 

辅料：阿格利司特级初榨橄榄油、料酒、淀粉、蛋清、姜、食盐。

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1. 将鸡肉去骨切成方丁，加入蛋清，盐，淀粉，少许清水用手抓匀，腌制10分钟入味。
   生姜切末，蒜切片，青红黄椒切块备用。
   腰果放入烤箱或者油炸焙熟待用。

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2. 将微波煎烤盘放入圆形微波炉高火微波加热2分钟，烤盘放置在中央位置，不要碰着炉壁。圆形微波炉非常的方便，它的顶盖朝上方开启，就像一枚贝壳般。随时可以打开翻炒，完全可以实现用微波炉来炒菜的功能！而且它的顶盖具有蜂巢设计，没有辐射，让人很放心！。

--注意：由于煎烤盘配的是不锈钢锅盖，经过高温会很烫，打开煎烤盘盖时一定要用防护手套类的东东握住柄部。 
  

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3、在加热后的烤盘中均匀撒入姜末并倒入适量橄榄油。做微波菜个人很喜欢用阿格利司家的特级初榨橄榄油。

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    这种酸度不超过0.8的橄榄油是质量最好的橄榄油，由于是纯物理榨取，没有任何防腐剂和添加剂成份，有孕妇的家庭就可以考虑吃橄榄油。   

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    特级初榨橄榄油不论是做炒菜或者做沙拉都很适合。做汤的时候也可以滴入几滴来增香。 

3. 盖上盖，微波1分钟加热爆香，很快就可以闻到油和姜末被加热的爆香味儿。然后打开微波炉圆顶盖，将腌好的鸡丁放置在煎烤盘内，盖上盖高火微波5分钟。

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    这个煎烤盘配有的锅盖可以防止食物的水分被蒸发掉，还可以起到保护微波炉清洁的作用，避免在烹饪的过程中油花四溅到炉壁上。

4.在加热后的鸡丁内均匀铺上彩椒翻炒，再淋上适量橄榄油，盖上盖高火微波3分钟后打开微波炉将鸡丁和彩椒翻炒一下继续盖上盖高火微波3分钟。

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5.最后放入腰果均匀洒上食盐，翻炒均匀，高火微波2分钟，即可出锅。

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    腰果既能保护血管、防治心血管疾病又能润肤美容，延缓衰老。而特级初榨橄榄油除了具备预防心脑血管、糖尿病，还有利于改善消化系统功能的作用，鸡肉亦是很有营养的，所以这道菜非常营养健康，还美容，嘿嘿！