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一个花艺工作者的自白

(2014-08-26 14:45:59)
标签:

佛学

花艺

花艺工作室

时尚

休闲

分类: 花店管理

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花艺是花卉艺术的简称。花艺指通过一定技术手法,花材的排列组合让花花艺变得更加的赏心悦目,表现一种思想,体现自然与人的完美结合,形成花的独特语言,让欣赏者解读与感悟。花卉艺术是人们表现自然的生命、展示自然的魅力以及人的内心世界对自然、人生、艺术和社会生活体悟的媒介,是人们借助于自然界的花草作为修身养性、陶冶情操、美化生活的一种方式。

花艺师是花艺设计师的简称,它是分级别的,分为三个级别:初级、、中级、高级三级别。属于国家级新型职业工种。花艺师包含的技能有很多,鲜花的设计,鲜花产品的制作设计,空间的花艺设计,宴会活动的花艺布置,12个花艺技法的熟练运用,干花的制作设计,仿真花的制作设计,绿色植物的制作设计,等等以花为核心的产品设计制作

 

21世纪什么最缺少,人才最缺少。曾经葛大爷的一句台词,倒出了花艺界的无奈

 

我是一名花艺工作者,有着10多年的花艺工作经验,有大型花艺布置,各种花艺产品的设计制作,销售,管理的经验与技术,可这样我却很无奈的生活着,我的薪金有人曾经怒骂过为何那么高,我的薪金有人可笑过为什么总不涨,我的薪金曾经让我一度面临无事可做

为什么呢?

经常有人会请我这样的老花艺人去讲课,讲课给钱很正常,但教过的学生好像自己的祖宗一样要求我必须告诉他们一切想知道的问题,上课时候问与课程无关的内容,也许我们出于钱的原因会教导,但课下无止无休的问题,长长换来的是,谢谢啊,这样一句简单的回答,而带来的是我们被顾客一次次的拒绝,因为有人能用便宜的方式为他们解决问题,虽然不是100%满意,但便宜啊,而我常常看见我教过的学生拿走了一张张订单,我很生气,于是别人问问题的时候我不在回答,可没想到这次连谢谢都没有了,换来的是无边的辱骂,清高,装B,什么玩意。。。。。。。我怒过,我笑过,我无奈过,前人的积累与摸索,得到的知识与经验,分享与传授,本身没有问题,问题是学过知识的人,难道你们不知道什么叫德行吗?

 

很多时候有很多人来找我学习,或想在我身边工作,问他们学过花艺没有,一个个都牛哄哄的说在某某花艺学校学过,我的老师是某某某,我就是来学习花艺的,边学边为你工作,你开我多少钱,我笑了,你花上万的学费去学习,老师没教会你吗?为什么你老师那么牛,你就没学会,要来我这里学习呢?为什么去找那么牛的老师学习教那么多学费,到我这里学习,我还要给你开薪水?回答很简单,我为你工作了啊!是啊,在我这里叫工作,给学校老师工作叫实习,TMD这个社会都这样了,我能怎么办,我忍,我忍,我忍

 

工作中,你对他教导,他经常会说,我们老师说应当这样,这样插,我老师说谁谁谁做的是这样的造型,我老师说。。。。。。我草,我真不想骂人,你老师那么牛,你还找我学什么,即便你不想学,你也要知道我在开你薪水,你要按我要求做,因为我的顾客是接受我想法与我插花风格的,去你MD老师,你老师教你半天,你连个半球都做不圆,你老师教你半天,你TMD连花束都不会打,你老师教你半天,你插个花居然用2个小时,去TMD 

 

每天都有很多花店开业,花艺师不是一天两天就可以培训出来的,于是很多花店就开始四处招聘,好的花艺师去求职,抱歉你的薪金太高了,于是就招聘了花艺师的徒弟,学生,为什么呢,便宜啊,而且有不懂的还能问老师啊,花店每天的主要订单就是花束和花篮,可是花束是个技术,很多人都打不好,于是就开始插花泥,然后再包装做花束,还告诉顾客,我给你用了保鲜泥,这样的花束保鲜,而后顾客就对会包花束的师父们说,你们怎么不给我用保鲜泥呢?我去个雷,这帮坏汤的苍蝇

 

现在的花艺大师与老师越来越多,为了追求我是最好的老师,我能教你更高深的东西,经常是带着一帮初学者玩花艺技法,一天的时间费时费力的做个架构或粘贴技法的花艺作品,然后用艺术的角度去讲解,所有学生崇拜和满足的走向了社会,于是很多花店里就多了很多只会做艺术架构的花艺师,而不会做简单插花的花艺师,可笑的事情还在后面,由于出现了脱节,于是乎有些花店就开始想怎么才能有商品出售给顾客,而且还不用花艺师来繁琐制作呢?就这样鲜花礼盒被老板们发现了,大量的宣传,包装让鲜花礼盒从新得到了花店的青睐,这个制作很简单,把花泥铺上,插上花就可以了,为了增加噱头与让人觉得我们高档次,进口花与稀有花材就出现了,就这样,经常会看见无数自认为是花艺师的人,在花市中四处寻找着稀有花材,和进口花材,指着牡丹和芍药跟顾客说这是进口的,我这想抽这些人啊,中国园林之母,中国国花居然让他们弄得需要靠进口,我操TMD,中国花艺先不说,堂堂泱泱大国居然没有了自己的花卉,出售的居然全是进口花,而这些进口花居然在48小时前刚从中国出口给国外,我日他个仙人板板的

 

中国的花艺界,需要的不单是提高整体花艺水平,更主要的是提高花艺从业人员的道德底线与职业知识,这个悲催的年代,一个花艺资格认证考试,居然成为了买卖市场,一个有着上千年的花艺古国,居然没什么人知道什么是传统花艺,一个从业10多年的花艺工作者居然被一群只有培训1,2个月的菜鸟挤的没有工作,悲催的啊

 

花店的老板们,脑子转转,技术是生存的第一生产力,经验是生存中的保险,你有资金,是愿意让新手去练习尝试,还是让老鸟们为你们保驾护航呢?

 

花店每天的日常工作,换水,试问每种花的换水,多少,与保鲜方式一样吗?

花束的制作与花篮的制作,

每天的损耗与进货的平衡管理

花店每天的日常接待流程与客户管理流程

花店每天的产品开发与店内节约管理

这些细节的细节,你觉得谁更有能力把握住呢?

 

 

当然也有很多从业时间很长却没什么能力的人,在混吃混喝,那为什么没有人去问问什么是花艺师的评级标准呢?

为什么没有人去想想如何筛选人才呢?

为什么不去思考培训人才与使用人才的成本对比呢?

 

 

花店是一个综合型的行业,里面不单是包含一个产品的简单制作,也有一个工程的管理与设计

里面不单是对直客的营销,也有对团体与隐形顾客的推广

服务不是我们插好花,顾客交钱就可以了,后续与前期的维护与管理也是很重要的

店大小不重要,重要的是我们是否利用好我们手头的资源与优势,

强强结合往往会更强,强弱结合风险共担,弱弱结合很难成为强者。

不吐槽了,不悲催感叹了,发个文章就是顺顺心情,愿意看就看看,不愿意的没指望你们有什么共鸣。

 

                                                   一个沉寂在网络上的狼

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