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    十几年的寒窗苦读，两天的紧张忙碌，又一年的高考在一个清爽的下午结束了。考生们看起来风平浪静，其实内心却是波涛汹涌。高考结束，剧烈紧张后马上剧烈放松，请客吃饭、沉迷网吧；极度轻松中产生极端倦怠、极端放纵，很容易产生烦躁、焦虑、无聊的情绪；成绩考得好的往往被愉悦感和优越感陶醉；考试不理想的，常常自暴自弃、失望厌倦，情绪难以自控。其实，高考只是人生旅程中的一次短暂竞赛，竞赛的结果只是这一阶段的一个评定，之后的路程中还有更多的机会和考验在等待着每一个人，不要因为一时的胜利而骄傲，也不能因为一时的失败而气馁，后面还有更加靓丽的风景在等待着你去发现。

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    回想起当年的自己，真是感同身受呀。记得考试一结束，顿时觉得考场四周凝结的紧张空气顷刻间化为乌有，苦等在学校门口的家长们不再表情凝重，因为每一个走出考场的孩子脸上都挂满了轻松的笑容，所有人如释重负。高考结束，一面刚刚经受过高考洗礼的我们尽情享受这夏日的阳光，另一面估分、报志愿也给我们和家人增添了一丝焦虑，对未来生活的憧憬和对即将到来的分数的忐忑同时充斥着我们的生活，这个夏天，你将如何度过？

 

    当然，放假的心情总是让人兴奋的。备战的劳累难得有释放压抑的时刻，好好利用这段短暂而珍贵的时间，的确非常有意义。以下是个人建议，仅供交流分享。首先，做自己想做的事。任何小想法，小愿望，小理想，都可以抓紧在这个时间里实现。如外出旅游，平衡极化的内心世界；或拜访多年不见的亲朋好友，重温过去的美好记忆；或者穿梭各大商场，大街小巷，释放自己横流的物欲；或挑战自我，进行一项极限运动，如长距离徒步旅行，骑行或登高。其次，多看几本好书。一本好书就是一个世界。每个人一辈子只能活一个世界。只活在自己的一种世界中，未免显得太单调，视野太狭隘。通过看书可以让自己游离出自己的世界，进入另外一种人生。当你回来的时候，就会有全新的视野。最后，好好反思现在的生活。静下来的时候是最清醒的时刻。通过反思，找出不足，需要改进的地方以及改进方法。而后，运筹帷幄，重新出发。只有这样，你才会飞的更高、更远！

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    谈起高考，总是有许多情结在里面，一聊就收不住了。得，麻利儿的说说今天上的这道菜吧。凉拌丝瓜尖，其实就是摘取丝瓜藤蔓上的嫰尖部分凉拌而成，非常原始的小菜。比较清淡，味道也很好。嫩嫩的叶子与长长的触丝,在满桌的大鱼大肉之中，更显它超凡脱俗，清爽的口味，让人难忘。丝瓜尖清口的作用非常好，吃过一桌子菜后，吃上几口这个很是痛快。青绿的颜色看着就那么叫人喜欢，吃起来既爽口又健康。一般可以炒食或者凉拌，都别具风味，非常清口。热量又非常低，作为减肥菜再合适不过了。

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   丝瓜尖和豌豆尖的形态有点相似，都带有很多的须状物，纤维非常丰富，对润肠通便有很好的效果。另外还有维生素A、维生素C、钙和磷等多种有益的成分，是个好蔬菜。丝瓜尖不是特别常见的菜，不过只要你吃过一次就一定会爱上它。口感特别不说，比其它的绿叶菜来得更加爽口。这虽然是一道小凉菜，但是我想我的婆婆一定会喜欢，理由有三：首先，她老人家爱吃凉拌菜，自然就会喜欢；其次，她老人家夏天怕热，这道菜吃起来会清爽可口一些；最后，丝瓜尖不常见，一般上了岁数的人是不会刻意去找的，既然发现了新鲜蔬菜，当然一定会品尝的。呵呵，很开心能为婆婆做一道适合在夏天吃的凉菜。以前婆婆身体好的时候，每次回家她都会做各种美食给我吃，而如今身体不如以往了…不过有一点欣慰的是我学会了做饭，可以经常做各种美食给他们吃了。他们操劳了一辈子，也该享享福了，作为子女的我们理应要孝顺父母，从生活的每个细节做起，即使不能时时陪伴，电话是常常要打的，好让父母放心，一定要让他们的晚年生活过的轻松、幸福。

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    一日三餐，对于中国人来说意味着人生的五味杂陈。现代化的中国，生活节奏越来越快，人们在奔波忙碌中通过简单的美食来寻找味觉的快乐。一些人开始享受工业化流水线食品，但也有人不辞辛苦仍然在饮食上坚持传统。

 

    据历史记载，我国古人一日食三餐的习俗可以追溯到晋朝，甚至更早。今日的中国，人们在实现了温饱之后，讲究三餐吃得健康。然而，高速紧张的生活使许多人无法像父辈们一样花费大量时间煲汤煮饭。本集将展示现代中国社会中，从摩登都市到中小城镇，人们通过每日饮食享受生活的方式。

 

    黄金万两一日不过三餐。《舌尖2》第七集《三餐》，带我们走入了普通人的三餐生活，细品中国人餐桌上的一粥一饭。在这一集中，观众看到了咸鸭蛋、马铃薯、生煎包、豌杂面、见手青、蒿子粑粑等不同家庭人的三餐。而毛旦厂中学的高考学子、在富士康打工10多年的工厂青年、辞掉北京工作移居到大理的小夫妻俩让观众们感受到，不同人对于生活的不同选择。正如该分集导演说道，《三餐》和《家常》的不同就在于它更多地观照社会层面的问题。因为现代的社会生活，有的人不得不选择快捷的早餐，而有的人依然选择悠闲的早茶。

    《三餐》作为第二季正片部分的收官之作，聚焦了众多中国社会的热点问题，如应试教育、空巢老人、留守儿童、逃离北上广……网友调侃，这更像《焦点访谈》，就是访得不够透彻。对此，总导演陈晓卿依然坚持“人情比美食更有嚼头”的理念。他曾这样评价这一集：《三餐》的风格像《新闻调查》，因为这是“舌尖”系列中社会话题最多的一集。片中展现了各个阶层对于三餐的不同选择：广东的律师没空吃早餐，而退休老人的早茶时间却可长达1小时；富士康公司的工人工作在流水线上，三餐也由“流水线”化的厨房完成；毛坦厂的高考学子实行军事化管理，三餐由陪读的父母亲手从大门栅栏递进，饭食从选材到制作精心准备，对他们而言一顿饭的质量可能就会决定孩子的命运；乡村小镇的居民能在家方圆一公里之内找到最新鲜的食材，悠闲地烹制一日三餐……生活方式的不同决定了三餐的不同，而三餐的不同又决定了人对幸福感觉的不同。一日三餐伴随着我们的整个生命，昭示着生活的意义，蕴含着生活的幸福，带来了每一天的精彩，带给我们生活的希望。

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    好了，不多说了，凉拌丝瓜尖，我们来制作吧～

 

 

凉拌丝瓜尖的配料及做法详解：

原料：嫩丝瓜尖

配料：蒜、小米椒

调料：盐、生抽、食醋、香油、食用油

 

 

做法：

1、丝瓜尖清洗干净；

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2、配料准备好；

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3、蒜压成蒜蓉，小米椒切小段；

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4、将丝瓜尖在滴了油的沸水中略焯烫一下；

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5、捞出，马上浸入凉水中；

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6、沥干水分放入容器中，加蒜蓉、小米椒段；

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7、加入适量盐、生抽、食醋、香油；

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8、充分搅拌均匀；

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9、美味制作完毕喽～

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烹调心得：

丝瓜尖焯水时加入几滴油，可保持其颜色翠绿；

 

 

百科：

丝瓜，珠江三角洲丝瓜特指八角瓜，是原产于印度的一种葫芦科植物，又称菜瓜，在东亚地区被广泛种植。为葫芦科攀援草本植物，丝瓜根系强大。茎蔓性，五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂，茎节具分枝卷须，易生不定根。中国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。

 

 

功效：

丝瓜是一个全能的营养高手，它的肉、花、皮、络都有各自不同的功效。丝瓜尖就是丝瓜藤的嫩尖，丝瓜尖中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙类物质，具有一定的强心作用，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。现代医学认为，丝瓜尖含有抗病毒、抗过敏的活性成分。因其维生素C含量丰富，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；所含B族维生素有利于小儿及中老年人大脑保健。丝瓜尖的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。丝瓜尖(也就是丝瓜藤)，还能起到通筋活络、镇咳祛痰的作用。

 

 

 

备注：以上信息援引自百度百科，仅作学习参考之用。