以前吃过新疆人用馕坑烤制的烤包子，好吃极了！

一直想在家里自己做。

今天用烤箱试做了一次。

哈哈！真是简单又美味！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

做法如下：

1.羊肉（5mm左右的丁）、胡椒粉、孜然（粒、粉均可）、洋葱（碎末）、生抽、盐搅拌均匀。

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2.从市场买来的超级大的馄饨皮！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif比普通的馄饨皮边长大出一半，约12cm长。做馄饨皮的会帮你特制。
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3.把调好的馅料包入皮里。注意：包的时候要在皮的四周刷一些鸡蛋液，会帮助封口。包的方法就像叠被子，有种“沙布袋”馄饨也是这样包法。
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4.包好后就是这样子！在上面再刷一层鸡蛋液，撒点熟芝麻。放入已经刷好植物油的烤盘里。
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5.220度烤制20分钟左右（这个时间根据你的烤箱可自行调节），以表面焦黄、馅料熟透为准。
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6.装盘喽！
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7.特写。外皮焦黄、酥脆！里面的羊肉软嫩。混合着孜然和洋葱的香味儿，还有鲜美的汤汁！棒极了！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif
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