《四川省居民营养与健康现状报告》近日出炉。2002年起，省疾控中心通过对包括成都武侯区在内的全省6个区县、14306人进行居民营养与健康现状问卷调查，2006年底调查结束。根据调查结果，专家分析指出，由于居民膳食结构变化，营养过剩问题越来越严重，我省目前的高血压患者估计约有1000万人，糖尿病患者250万人。
    虽然高血压早就是常见的慢性病，但这次调查结果显示高血压的患病率还是让人吃惊——高达15.52%。据粗略估计，全省8700万人口，就有1000万人患高血压。和1991年的调查结果比较，患病率足足增长了4.62%。从调查结果来看，男性患病率高于女性，城市高于农村，而不同职业，患病率相差也很大，最多高血压患者的是离退休人员（患病率40.32%），其次是从事家务人员、国家单位负责人、生产运输设备操作人员等，患病率最低的人群是在校学生。
  
    火锅吃得太欢 盐吃得太多
    和全国相比，我省的高血压标化患病率要高于全国平均水平0.9个百分点。省疾控中心慢性非传染性疾病预防控制所副所长邓颖分析说，这主要有两大原因：首先，四川人爱吃火锅，“先不说火锅中油脂含量高，光看烫火锅四川人最爱吃的毛肚、黄喉、各种内脏等，胆固醇含量都非常高，火锅倒是吃欢了，可不知不觉就吃进去了很多脂肪、蛋白质，血压‘噔噔噔’就窜高了。”“四川人很喜欢说一句话，叫做吃得咸看得淡，殊不知这‘吃得咸’可是很危险的。”邓颖说，导致我省高血压患病率高于全国还有一个很重要的原因就是食盐摄入过多。调查显示，我省居民每人每天盐摄入量为10克，这直接导致纳的摄入偏高272%，跟高血压患者增多有密切关系。“专家推荐每人每天最多吃盐不超过6克，像我们家中舀盐的小勺子，3勺就够了，低盐低脂才是健康的膳食。”
   
    死因排名前三位 都与高血压有关系
    2005年四川省居民死因调查显示，死因位居前三位的分别是：慢性阻塞性肺部疾患（COPD）、脑血管病和心脏病，而这三种疾病跟高血压都脱不了干系。“高血压并不可怕，可怕的是血压控制不达标，时间长了引起心脑血管方面的并发症。”专家指出，“像前面说的脑血管病和心脏病很多都患有高血压，高血压既是一种疾病又是导致其他疾病的重要危险因素，所以我省这么高的患病率应该引起相关部门和老百姓的重视。”