普洱茶，一种发酵茶，在存放方面区别于绿茶，乌龙茶，花茶这些以当年采摘为最好的种类。普洱茶存放年代越久，发酵越充分，口感也就越好，价值越高。所以，也有说普洱茶是能喝能藏的“古董茶”，它的这种特性，让其在这几年里越来越受追捧，价格也是水涨船高。现在市面上，30年左右，100多克的普洱茶饼，售价都在5000以上，如果是名厂名茶，估计价格还会翻番不止。

    一个朋友告诉我，70年代的时候，他经常跟妈妈去茶行一整箱一整箱的买沱茶（普洱茶的一种）给家住广州的外公寄去。时过境迁，假若当初他留下一整箱沱茶，现如今那一整箱沱茶的价值不会低于15万。世事难料啊。

   假若真的对普洱茶感兴趣，那么要说的东西真的太多，普洱茶的来由，制造的原理，品种的分类，外形的区别，产地的不同，工艺的优劣……等等，真要一一写下来，岂止是区区万言。夜已经深了，前面的一概略过，我说说自己喝普洱茶的原因，还有感受吧。

   首先，为什么要喝茶。茶是养生的东西，喝茶总比喝白开水好，与其口渴的时候才想起拿水杯灌下一大壶凉白开，还不如回到家吃饱饭洗完澡，沏上一壶热茶，一边消遣，一边品茶来的惬意一些。

   其次，为什么选择喝普洱茶。原因很多，主要有以下方面，其一、普洱茶的咖啡因似乎不多，至少提神的效果没有绿茶好，所以适合在晚上喝；其二、普洱茶健脾胃，常喝普洱茶有助于消化吸收功能的改善，不像绿茶多喝容易胃酸；其三、普洱茶耐泡，普通情况下，即使到了第15泡，味道也还是保持基本不变，不像绿茶、乌龙茶，三四泡以后就像喝水；其四、普洱茶存放简单，连密封都不需要，随便放在书房的一个角落，让它也去感受自然界中气温与湿度的变化，正常情况下，这样的存放会让普洱茶越来越棒，因为它吸收了岁月的精华，假若我买下几百公斤普洱茶，那么这辈子不仅不再愁买茶的事情，而且说不定若干年后，剩下的茶叶会让我富甲一方呢。

   又跑题了，不知道为什么，不知不觉总是要把话题扯到钱上，看来我太想有钱了。暂时写到这里吧。

   这篇文字是因为朋友问起而写，却应该献给带我喝茶的金爷。可惜文字不好，不敢献丑，自己留着，将来润色好了再说吧。