6月11日，中国乳协理事长宋昆冈回应消费者对乳制品“历史最好”说法的质疑。他称，乳制品质量抽检99%以上合格，从时间纵向看的确是历史最好，乳制品企业三年整改成就显著，希望大家不要过度质疑。宋昆冈还坦言，“其实我自己的孙子，喝的就是国产奶！”（6月11日 中国网）

自从2008年毒牛奶风波之后，在食品上“怀疑一切”，几乎就成为了人们的思维惯性。牛奶，本来是健康生活的象征，如今却被搞成“过街老鼠”，人人避之不及。它的轰然倒塌，不仅让无数公众变身化学家，更把人们无可奈何地引向了自给自足的生活新风尚：农夫、山泉、有点田。这种情境下，乳协理事长抬出乳制品“历史最好”的宏论后，又把自己的“孙子”拿出来为国产乳品质量背书，难怪引发网友激烈吐槽。

国产乳制品质量是不是“历史最好”，行业协会说了不算，“孙子”喝了也不算。产品优劣，市场自会做出明智决断，市场不认可的奶粉，“历史最好”的评价只能成为红口白牙的申辩，沦为笑柄。这其中的道理很简单，“历史最好”当然最好拿给历史去评判，而放到当下的语境中，人们最在意的不是纵向的“历史最好”，而是横向能否达到“全球最佳”。倘若最底线的“健康安全”都做不到，“历史最好”就只会让消费者权利成为无根浮萍，而用“孙子”背书，不仅让乳业安全再无赌注可赌，更可能沦为无底线的掩过饰非。

某种程度来说，人们当然相信“以身示范”的力量。据说在日本某酒店，清洁工从马桶中舀出一杯水一饮而尽，以此证明马桶刷得够干净。现在，乳协理事长祭出“孙子喝国产奶”，以此证明“乳制品企业三年整改成就显著”，达到“历史最好”。两者似有异曲同工之妙，但为何消费者仍然不买账？

这其中的原因其实就在于，当下的中乳协很大程度已经沦为了企业的附庸，失去了根本的公信，因此很难独立行使作为行业协会的社会组织功能乃至监管权力。尤记得，“毒奶粉”事件过去不到数月，该协会就曾迫不及待地对外宣称“乳制品行业已走出低谷”，“我们可以告诉国人和广大消费者，目前国产乳制品的质量是好的、安全的”。话音刚落，国产乳业却又丑闻迭出。没有底线地为国产乳业张目，最终让他们的公信如同国产牛奶一般，一步步在公众心目中滑落。

不爱惜自己的羽毛，不履行自己的职责，为公众权利与安全背书，反而转过身去，为问题奶粉摇旗呐喊。这种情境下，就算国产奶粉达到“历史最好”，“三年整改成就显著”，就算“孙子喝的是国产奶”，也逃不开人们“‘历史最差’时，你们在哪儿”的诘问。当乳品国标尚且陷入“全球最差”的争论中时，宣称乳制品“历史最好”，就像硬币的另一面：“历史最好”注定难以掩盖“全球最差”的窘境，就算祭出“孙子”，恐怕也无法为乳业质量安全背书。