火腿是怎么制的

     中式火腿的加工工艺流程：鲜猪肉后腿→修整腿坯→上盐→腌制6～7次→洗腿2次→晒腿→整形→发酵→修整→堆码→成品。在云南，上好的火腿很多，有不少好腿都在乡村人家，一上桌香味扑鼻，吃起来甚至还会舔鼻子呢~~~

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