利器才能剥澳洲坚果

    澳洲坚果有两层皮，一层是鲜皮，软的，用普通机器可以削掉或是打磨掉；第二层是硬皮，应该叫硬壳，不是普通的刀器和硬器可开，国际上都用专门机械工具来剥壳，如图所示。目前，市场上有切开一个口子的壳果在出售（需自己再用刀片剥开），也有剥好制作的各类果仁品在售，原味的、奶味的、盐味的都有，更多的是加工在巧克力里，味道更美。