加载中…快手妈妈厨房，春日荠菜三吃
(2013-02-22 13:02:18)
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旅游荠菜三吃春之气息儿时记忆 |
分类： 相依相伴之快手美食 |
儿时的记忆里，母亲是个特别勤快的人，工作之余在家里的后院种了许多菜，我常到菜地里，用小刀片贴着地皮挖野菜，水嫩葱绿的荠菜，用来炒蛋、包水饺、做扁肉特别香，如今难得尝到了。那时的温馨情景不再，心中魂牵梦绕。今春偶得些荠菜，不胜欣喜，做荠菜三吃。
荠菜又叫地菜，好生于田边、路旁、庭园周围等地，上海江苏收集野生荠菜种子进行人工栽培，已有100多年的历史，其营养价值高，具有很高的药用价值，有和脾、利水、止血、明目的功效，
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