生命里那些点点滴滴的美好，让心灵柔软而愉悦。值得珍惜，譬如：历尽艰辛之后的曙光、遇见那个人时的心动、做美食的小喜悦、读到好词的苑尔、品到好茶的欣然、短暂旅途中的一路欢歌、好友相聚时的尽情欢笑。。。

前日，朋友送我一小盒日本蒸青绿茶，取一些在玻璃杯中，９０度开水入杯，那叶片顿时舒展开来，仿佛刚从春日的枝芽上采摘下来，根根嫩绿鲜活，茶汤淡绿而清香，刚入喉，一股清甜便沁人心脾，这样鲜嫩的芽叶真是惹人爱不释手，用来做绿茶虾仁正好，连嫩叶一起食用，抗氧化又清雅。

尝着雅致的绿茶菜，尤如回味清纯少女之梦：与一个志趣相投的爱人相遇，生一个可爱的孩子，满足于平凡生活里的小幸福。

绿茶虾仁

将虾去壳挤出虾肉，放入精盐和鸡蛋清，轻轻搅拌至有粘性时加入湿淀粉拌匀，静置１小时，咱下班总是晚，这个环节缩短到２０分种，待其它饭菜煮完时正好。苦瓜切片用滚水捞过，蒸青绿茶或绿茶粉（天福有售）用３０ML温水冲泡待用。油烧至四成热时，倒入虾仁，迅速用划散，待虾仁变色，把苦瓜、茶叶及汁一同倒入，加入绍酒，出锅装盘。此菜制作简便，虾仁鲜嫩，茶芽苦瓜碧绿，营养丰富，口味清香鲜美，外观雅致，连挑食的小琪都叫着再来一盘呢。

茶叶粥

绿茶煮成浓茶汁100毫升，去渣；粳米洗净，加入茶汁、水400毫升，用文火熬成稠粥。

绿茶饺

将胡萝卜丁、茶叶末、肉末、玉米粒用适量盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、白糖、麻油调味后拌匀；面粉、绿茶粉、盐、油和成面团；将和好的面擀成薄皮，包入调好的馅，做成饺子，上屉蒸5分钟即成。

绿茶曲奇

绿茶粉、花生碎和盐少许、黄油和面粉各100G、土豆泥50G、双效泡打粉一小勺、糖50G、蛋一个。将黄油隔水融化，加入糖打发至乳白色，加入蛋、绿茶粉、面粉、花生碎、双效泡打粉和盐搅匀，放入烤盘中压平，放入冰箱中冷藏二个小时，拿出用模具成形，用微波烧烤档烤六分钟即成，冷却后吃才美。TIPS:加点盐可提甜味少放糖。