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百变快手早餐。巧克力奶油煎包
(2008-04-11 00:00:00)
标签：
美食ＤＩＹ快乐厨房育儿 |
分类： 相依相伴之快手美食 |
中西合式--巧克力包子
中西合式--奶油煎包
学习烘焙后最大的收获是：不买现成的甜食了．看到超市里卖的曲奇就想，一大半是油和糖呢，看到面包蛋糕冰淇淋就想，不知放了多少人造奶油人造脂肪，要吃回家自己做，放点盐，放点茶油，放点粗粮，多健康呢．可是无论咱花了多少功夫，嘴精的女儿总说，不够好吃，要求够高的．
唉，同志还需努力啊．
学习烘焙后最大的困扰是：咱是个不喜欢循规蹈矩的人，做点心方子只看个大概，然后自己乱配，而西点的要求是配料时间精确，而且奶糖和油用得太多，一不小心就试吃胖啦．咱不烤面包了，西法合面，中式做法，咱改做西式煎包和巧克力馒头．
小家厨房，每次做点东西总是吃不完，第二天又不爱吃了而且不利健康，来个煎包馒头,巧用剩菜．
剩下的巧克力酱，早上合到面皮里放冰箱，晚上回家，蒸１０分钟，巧克力馒头出锅！面皮里加入芝麻核桃奶油，剩下的肉末酱加点虾米蘑菇做馅，包好，入冰箱，晚上回家，放入电饭锅煎二十分钟，煎包即成．再来一碗杂粮粥，一盘小青菜，简便又营养．
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