满口汤汁的蟹黄汤包·吃相

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朋友去靖江著名的鸿运酒楼品尝“陈士荣”蟹黄汤包和三杯鸡,回来送了一盒汤包
早上咪公起床后蒸了一笼,吃完啧啧称好,咪起床后就听咪公在极力推荐这汤包
好吧,那给俺也来上一笼,答:还剩2个了,这就帮你去蒸
洗刷完毕,咪公汤包递上来
看着这扁塌塌的包子,心想:咋就蒸成了这模样?
看了说明书才明白,原来这汤包薄皮内包裹的是汤汁及蟹黄蟹肉,皮薄如纸,几近透明,外观宛如一朵朵含苞欲开的玉菊,美白如雪、晶莹剔透、千瓣紧裹
品尝汤包的十二字要领:“轻轻提、慢慢移、先开窗、后吮汤”
吮上一口,汤清而不油腻,品一口,蟹黄鲜嫩甜美
在这美妙、奇特的品尝过程中,别有一番回味无穷的情趣
传说乾隆皇帝下江南品尝靖江蟹黄汤包,曾因不得要领而留下“乾隆皇帝吃汤包甩到半背”的佳话
休息日去欧尚采购一周食品
刚用完午餐,食物还没下到化粪池,咪公又盯上了新开张的:朱鸿兴美食广场
这里汇集了一些苏州老字号的传统美食小吃
如朱鸿兴、绿杨馄饨、哑巴生煎、阿二蟹壳黄等等
来了碗鸭血粉丝汤,再买了些小吃外带准备当第二天的早餐
结果,咪公那个馋啊,捧着食品袋就开吃了起来
以往咪公总是说吃相是最难看滴,总不让咪拍吃相,咪让他给俺拍,也就是随便按一张晃掉的交差了事
这次咪偏要拍,还要拍最夸张滴
瞧他那副吃相,咪抓的有趣吧