傍晚接到快递电话，问在不在家，说有一个快递要送过来，是牛腩。

我一听就知道了，因为之前@小红红不二酱 对我说过。

快递送过来，签收之后，一看，一个袋子里满满的牛腩，冰袋已经化了，好在牛腩并没问题——我馋，先开封尝了一下。

@小红红不二酱 告诉我，要热一下，凉的和热的，不是一个味道。于是，遵照她所说的，盛进锅子里，热透，热的过程中，香味飘出来，满屋子都是。

盛进碗里，一吃，果然！

 

这个牛腩，据说是叶先生做小龙虾的工艺，被转用来做牛腩，而我，就幸福地吃了。这寄自广西北海的牛腩，一边吃一边幸福得简直想哭。一个人，虽然自己喜欢做饭但是厨艺也不算精，然而那又有什么呢？自有人会费心地做了千里迢迢地寄送。

昨天和今天，报销了一瓶牛肉酱，大粒的牛肉，太过瘾了，昨天下面条，今天夹面包。照这个趋势我肯定胖，决定明天早晨出去走五公里……熬酱是个细功夫，我知道，所以自己真耗不起那时间，@小红红不二酱 经常会寄她做的酱给我吃，品种繁多，牛肉酱、香菇酱、芒果酱……这次寄来的芒果酱，当时还没买面包，直接就吃了，而且是一次报销掉一罐，身为一个吃货，实在是想不到还能有怎样的奢望。

今天吃了两小碗牛腩，和牛肉酱是一个道理，所有的东西，都有最佳食用的期限，即使牛肉酱的保质期是两个月，但是越新鲜越好，牛腩也是如此，在它们最好的年华，吃掉它们，我想，这也是一种“识货”吧。