刚读高军和徐路的《快活馋》，不出所料，读到25％就很饿了，对文字敏感的人，都这样，然而我早就看透了这一切，所以在读书之前，已经先做好了准备。

胡萝卜洗净、去皮，红薯洗净、去皮，去皮用的是我从法国带回来的Victorinox牌的削皮刀，端的锋利——自从秋叶告诉我春花削水果结果受了伤花了一万二医疗费，我就启用了新削皮刀，一万二够我去趟日本了，可不能被手给浪费了。然后切块，码在小碗里，放进盛好水的蒸蛋器，然后就去读书了。

读到很饿很饿，就先放下书，到厨房插好电。

蒸蛋器是@米肖肖红 强烈建议我买的，说是神器，我觉得倒也真是方便。电蒸锅我也有，不过太大，要是蒸一小碗红薯米饭什么的，有点大材小用的感觉，蒸蛋器就比较适合，如果要蒸多几样，大不了多蒸几次就是，反正也不用多长时间。工欲善其事，必先利其器，古人诚不我欺，即使他们没见过蒸蛋器。

按习俗元宵节是应该吃元宵或者汤圆的，但是，一概没有，只有胡萝卜和红薯，做为一个节约和易于满足的人，我也不做过高的要求。

我是特别会入乡随俗的。

以前在北方吃元宵，后来到南方吃汤圆。

很多人以为元宵和汤圆是一样东西，吃过的才会知道不一样。

味道不同，包法也不同。其实两样我都没做过，不过见过做元宵。

是见过祖母做过。因为祖母是祖父后娶的，而且亲祖母的去世和她相关，所以一向和她不怎么亲近。倒是忘了有一年元宵节，不知道怎么回事，在祖父家那边，此时祖母已经年迈，相比年轻时和善很多，嘱咐我在一边，看她做元宵。

馅子是甜的，有青红丝等，硬质，在糯米粉里面滚，反复滚，慢慢大起来，到一定程度，就好了，放在容器里。要吃的时候，煮滚水，然后倒进去，浮起来以后，就差不多了。也可以炸来吃。

我们家吃的元宵都是买来的。其实也就是应景，我不太喜欢吃，感觉太硬。

到南方后，汤圆就比较合口味，软、糯。偶尔会买袋汤圆放在冰箱里，想吃了就煮几个，当早餐或甜点吃。特别喜欢吃黑芝麻馅的，一咬下去，满嘴香。

家乡以前元宵节的气氛是很浓的，自己家里除了吃元宵，还要做灯。用萝卜挖出小坑来，插上缠了棉花的芯子，用油浸了，各处放一盏。还会用面蒸成灯，也是加上芯子和油。都很好。挖萝卜灯的事我很喜欢干，蒸面灯的手艺不行，试过，蒸出来都塌了。

晚上会邀集了人去看龙灯和花灯，年年十五有龙灯耍，各式各样的花灯、灯谜，还有人踩高跷。由于高跷算是个技术活，所以每年也就是那几个人表演，不少人都是来自仓巷，就是我外婆家住的那一带。我对一个人印象特别深，那个人有点怪，早些年见他，是个女人的样，长头发，扎成麻花辫子，称呼是“姨”，后来再见，头发短了，成了男人的样子，不知道怎么称呼好，问外婆和小姨她们，让称呼“舅舅”，那年头也不兴变性手术，不清楚是怎么回事，小孩子也不敢多问。

后来就没有高跷了。还有灯市，人太多还发生过踩死人的事件。

再后来，离开家乡，也不知道成了什么样子。

吃元宵的习俗应该一直继续着。

文章写完了，我的红薯也熟了。