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黑芝麻,糖桂花

(2015-10-20 10:14:08)
标签:

杂谈

连续几天的早餐里,都有黑芝麻和糖桂花,吃不厌。

黑芝麻不是超市里那种黑芝麻糊,也不是整粒的黑芝麻,而应该是黑芝麻炒香以后,用搅拌机干磨以后,略加些糖,粗制而成,闻起来特别香。我看得出做法,是因为自己也试过,不过我以前买的黑芝麻不够好。

我是在碗里放上几大勺,然后加进糖桂花,用水冲。

本来,黑芝麻用水冲淡以后,原有的甜味也就相应的淡了,但加上糖桂花以后,不仅香甜,还有桂花的味道,更加好吃。
糖桂花以前也买来吃过,只是相比自家做的,感觉市售的糖桂花花少,味淡,其实更多是糖或蜂蜜的味道。大工业生产,固然从量上能够胜出,但是质上,手工仍然有优势,只是也因为手工的麻烦度,所以量少,更加珍贵。

芝麻与桂花,都是大自然的馈赠。我小时候在农村,芝麻也是常见作物。桂花是自幼在诗词里熟知,长大后到南方去才见到。芝麻在诗词里也是常见之物,多称“胡麻”,从名字就知道来处。

在这个世界上,因为有这么多东西爱着、用着,所以,生活自然美好。
口与心,都满足。

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