在深圳喝过羊肉汤，味道不对，汤清，肉老，连羊肉的味道都淡薄。

目前为止，西安的羊肉汤最好，感觉上，羊肉应该是越往西北越好吃。汤白如乳，闻之即香，羊肉鲜美，入口即化，没有膻味。

我大山东的羊汤，也是知名的。虽然及不上西安，但是终究，有乡情在里面。情感，是最好的调料。

羊肉汤，往往是在小店才做的好，大的饭店，出不来味道。我以前其实不在这方面上心，经常都是朋友和妹妹带我去。

济南回民街上的也好。很多年前，大宝二宝请我喝羊肉汤，去的是她家附近的一个店，店名很怪，叫“小地瓜。”孩子们越长越快，昔年走得也快，转眼间，就不见了。那家店，不知道还在不在。

山东最有名的羊肉，在单县。我没去过。

单县有人把羊肉汤做成了方便面样式，我从网上买了来。滚水下粉丝，然后，冲进放了各种汤料、油、羊肉的大碗中，味道也很好，虽然肯定比不上当地店里卖的，但是，千里迢迢，能够尝到依稀仿佛的味道，已经知足了。