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懒人教你冬天简单美味吃白菜妙法

(2015-01-03 20:02:50)
标签:

杂谈

全宇宙都知道,萧秋水是一到冬天就犯懒的超级懒人。因为没法冬眠,冬天还是得吃饭啊,只吃肉也不行啊,也得吃蔬菜,都这么冷了,懒得动锅铲,炒菜什么的,还是省省吧,所以懒人萧秋水最喜欢白煮蔬菜吃。

听上去好像很不好吃的样子……

别急,白煮蔬菜怎么才能变好吃呢?
当然需要调料啦。

萧秋水从万能的淘宝上买来云南的单山蘸水,天津的恩来顺涮羊肉调料,这一南一北的,立刻变腐朽为神奇,变不好吃为好吃,如果还想换换口味,最简易的吃法还可以参考重庆火锅调料:蒜泥、香油、盐。都是多快好吃省的做法。

话说白煮白菜有时候还是有点费劲,因为白菜要煮软还是要费点功夫的。这事儿又怎么难得了小机灵萧秋水呢?

她是这么做的——淘好米,放进电高压锅,多加点水(也不用太多,白菜也会出水的),白菜从大棵上撕下来,连刀都不用,直接放锅里,然后定七分钟,就是煮稀饭的时间,叮叮叮,煮好了,先把白菜捞出来,调料碗已经准备好啦,涮着吃,味道好极了。不嫌麻烦的话,多备几个不同的调料碗,一顿吃几个口味也成。

稀饭嘛,可以再找咸菜配着吃。如果不够饱,其实把稀饭做成干饭也一样啦,反正加上那三分钟,白菜也不会化掉。

注意,好煮的蔬菜就不用这么处理啦。

不得不说,懒人的智慧是无穷的。

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