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星期天的美好食光(附图)

(2011-07-27 12:16:16)
标签:

育儿

安安

美食

鸡蛋布丁

水蜜桃泥

虾仁馄饨

分类: 安安美食天地

    盛夏,肆虐的热浪扑面而来,逼得我除了空调房哪也不想呆,连安安的博客都很久没有更新了,恩,面壁思过一下。

    周末难得的亲子时光,既然热得哪也去不了,那就在家好吃好睡好好休息吧,让我这懒妈也乐得在厨房给安安忙乎一天不带重样的辅食吧。

    清晨六点,安安雷打不动的准时醒来,喝了合生元后,起床洗澡,然后和外公带她下楼开跑车溜达,呼吸呼吸新鲜的空气。

    七点半回家,休息片刻,母乳伺候。(现在奶牛的产量日趋下降,估计也就120ML左右)

    接下来的玩乐时间,属于安安同学满屋乱爬,横行天下的时代,戴好护膝、袜套也就随了她去了。麻麻正好利用这个时间去厨房和外婆一起研究改良版的鸡蛋布丁,恩,安安真幸福啊,一大清早就有甜品吃。制作方法分享一下,挺简单的,蛮适合我这个懒妈。

    Q劲十足的爽滑鸡蛋布丁

    食材:鸡蛋一枚、配方奶OR鲜奶90ML

    做法:将鸡蛋打入碗中,蛋液搅拌均匀,加入90ML的配方奶或鲜奶后继续搅拌,将搅拌好的蛋液放入高压锅中隔水大火蒸5分钟,关火,即成。冷、热食均可

 

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    安妈喂养小提示:

    1、如果想色泽漂亮点,就只取蛋黄。另外,只取蛋黄还有一个好处,没有蛋清,小宝宝比较容易消化吸收。成人无所谓,加入蛋白还更有营养呢。

    2、鸡蛋布丁比蒸蛋要Q滑一点,宝宝没那么容易吞咽,麻麻喂食的时候要注意,千万别卡着宝宝了。

    3、放布丁的容器上一定要加盖,否则布丁上容易起洞,就不漂亮啦。

    4、根据个人口味喜欢,可以加入酸甜的果酱,或者切点小果粒加进去,营养更均衡,口味更多变。

 

    吃过甜品后,到了安安的休息时间。安安的睡眠问题一直不让我操心,开好空调,上午一般都会睡上一个半到两个小时。安妈这个时间也没有闲着,上上网,处理处理图片,跟安外婆耍耍嘴皮子,再思量一下安安起床后的小食,这时间一晃就过去了。

    恩,那我们等一会安安起床给她吃一小碗自制的酸奶吧。今天就不占篇幅了,下次开专页分享一下简单多变的DIY酸奶。

    上次体检,医生说安安的囟门闭合还不理想,要加强补钙。那我们今天中午就来顿虾仁馄饨吧,好好食补一下。嘿嘿,安安小盆友非常喜欢吃外婆包的虾仁馄饨,一次可以吃8个呢,真是个爱吃的好孩子。

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   含钙丰富的猪肉虾仁馄饨

    食材:馄饨皮、猪肉、基围虾;辅料:蛋清、葱、姜、盐、橄榄油、香油、高汤。

    做法:1基围虾洗净,去头去壳拭干水分,挑尽泥肠后碎;             

           2、猪肉馅剁细,与虾泥一起再剁匀后,加入1个蛋清,适量的葱、姜、盐、橄榄油拌匀成馅料。
           3
每张馄饨皮包入少许馅料,捏拢成官帽式馄饨,放入开水中煮熟至浮起。

         4高汤、少许盐、香油放入碗中,盛入煮好的馄饨,再撒入洗净、切碎的芹菜末或葱花即成。

   吃过虾仁馄饨,安安同学已是满身大汗了,到底是起伏了,唉,麻麻还没吃上鸡肉呢。我们吃过饭休息片刻,立即给安安同学又洗了个澡,浑身香喷喷的。好了,安妈正式把安安移交给安爸管理,我得利用午休时间去美容院做个美容,轻松轻松啦。其间两点半接到安爸的投诉电话:

   你那美容还要做多久啊?”

    “应该快了吧,怎么啦?敷面膜的时候不能说话呢,会长皱纹的,真是的。”

    安安怎么还不肯睡觉咯!”

        “呃,那你再哄哄,我做完就回来带她睡咯。”

 


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    恩,麻麻中午美容了,那安安起来也吃个美容的水果大餐吧。看看冰箱里有啥水果?西瓜、葡萄、水蜜桃,恩,吃哪个呢?我们吃水蜜桃好不好?麻麻也可以一起吃个尝尝鲜嘛,嘿嘿。

    香甜爽滑的水蜜桃泥

    做法:水蜜桃洗净,用开水烫去外皮,去核切块,放入搅拌机中搅拌均匀,装碗即可。

     桃的营养价值

     桃子含铁量高,据营养免疫学专家介绍,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
    桃子,性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4~6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

 

    “麻麻,晚上我吃什么呢?”

    牛奶、母乳精彩二选一,你要吃啥?”

     那我还是吃妈妈的吧!”

    好嘞,麻麻换衣服,开工!”

      一天终于就这么静静的过去了,安安含着RT甜甜的笑了,渐渐进入了梦乡,真好。丫头,晚上做梦记得梦到麻麻哦!


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