新华网石家庄9月12日电，记者12日从河北省石家庄市政府获悉，经调查了解初步认定，石家庄三鹿集团股份有限公司所生产的婴幼儿“问题奶粉”是不法分子在原奶收购过程中添加了三聚氰胺所致。

据三鹿集团品牌管理部苏长生介绍，目前三鹿奶粉中，适合零至三岁婴幼儿的奶粉，自2008年3月到8月5日生产的产品中，部分批次的奶粉产品存在污染。奶制品的蛋白质含量目前依靠检测氮含量，奶农向鲜奶中添加三聚氰胺来提高氮含量。由于目前对三聚氰胺的监测没有标准，因此三鹿集团也没有监测。三鹿集团认为，其生产的奶粉中出现三聚氰胺，并不是在生产环节发生。

目前，根据三鹿集团发布的产品召回声明称，经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨。那么，700吨受污染的三鹿奶粉究竟是个什么样的概念呢？如果以甘肃市场上销售价格为18元/400克的单品做为换算单位，那么就应该有175万罐这样的婴幼儿奶粉还在市场上销售。

于是，消费者们，尤其是那些深受“结石奶粉”所害的婴幼儿家长们均是谈“三鹿”色变。同时，在三鹿“结石奶粉”事件东窗事发之后，全国各地的各大超市立即将三鹿婴幼儿奶粉紧急下架撤柜处理，工商执法部门则着手启动对三鹿牌婴幼儿配方奶粉进行全面检查，重点监督超市、卖场、便利店对该商品的召回工作。至此，三鹿集团将长期深陷于“奶粉门”事件的灾难性危机当中。

那么，此次三鹿“奶粉门”事件的罪魁祸首是谁？难道果真如三鹿集团所言是那些向原奶添加了化工原料三聚氰胺的不法奶农吗？我想，明眼人都会知道三鹿集团是在推脱责任。

首先，三鹿集团在半年之前早就知道三鹿婴幼儿奶粉有问题。自2008年3月以来，三鹿集团就陆续接到消费者反映，有婴幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒现象。而在6月中旬以后，三鹿集团又陆续接到婴幼儿患肾结石等病状去医院治疗的信息。很显然，三鹿集团在半年之前就已经接到了消费者的投诉，反映其婴幼儿奶粉存在食用之后所引发的病变问题。可是，在长达半年的时间里面，三鹿集团为何没有对这样的投诉引起足够的重视？而更令人感到气愤的是，三鹿集团直到东窗事发之前都没有向外界发布任何警示信息，请问，此种企业的责任心何在？

其次，三鹿集团果真没办法检测出奶粉中含有化工原料三聚氰胺吗？三鹿集团品牌管理部苏长生说，三鹿集团没有办法对其奶粉中含有的三聚氰胺物质进行监测，理由是目前对三聚氰胺的监测没有标准。或许普通的消费者不太了解乳品行业对其产品在上市之前所经过的层层严苛的质量检测，但是，我们仍然可以知道的是，绝大多数乳制品都会是一种安全食品。即使是生存在全国各地的本土乳品品牌，只要具备一定的知名度，乳品一般都是可以放心食用的。

所以，因食用牛奶而导致婴幼儿患上肾结石的案例可以说是绝无仅有，而即使是真的有这样的案例，我想那也应该是那些伪劣的假冒品牌。那么，为什么三鹿集团这样一个全国知名的品牌企业居然会在食品安全检测方面存在着这样严重的漏洞呢？难道说三鹿集团在其乳制品上市之前真的没办法检测出三聚氰胺吗？

我想，答案绝对是否定的。原因其实很简单，实际上，乳品企业对消费者的投诉一般来说是采取绝对认真负责的态度，尤其是那些因食用乳品产生相关医疗问题的投诉。在正常情况下，乳品企业对这样的投诉除了要对消费者进行赔偿之外，质量检测部门还会对产生问题的乳品进行检测，以发现产生投诉问题的根本原因：是消费者自身的问题，还是乳品本身存在问题。

因此，三鹿集团在2008年3月份开始接到消费者的投诉之后的表现是很令人吃惊的，因为这不是一个负责任的企业所应具有的行为。回到三聚氰胺的检测问题上面，三鹿集团有没有这样的检测能力呢？答案是有，因为三鹿集团在8月初最终检测出了三鹿婴幼儿奶粉含有化工原料三聚氰胺，而也正是三聚氰胺导致了幼儿肾结石问题的发生。那么，为什么三鹿集团花了五个月的时间才检测出了三聚氰胺呢？这个问题就很值得我们回味了，很显然，三鹿集团在这五个月的时间里就已经出现了问题，而现在才是这些问题爆发的时候。

第三，三聚氰胺真的是不法奶农添加的吗？三聚氰胺是一种化工原料，关于它的用途和特性我就不想多说。而三聚氰胺之所以被用来添加于鲜奶之中，是为了提高含氮量来达到提升奶制品蛋白质含量的目的。因此，如果不法奶农通过卑劣的手段来以此达到获利的目的，这完全是一种有效的捷径。

但是，三聚氰胺是一种不溶于水的白色粉末，如果将三聚氰胺掺入鲜奶之中，它根本没办法溶解，那么这些不法奶农是通过什么样的办法将三聚氰胺掺入牛奶当中的呢？况且，对于普通的奶农而言，他们又怎么会知道“三聚氰胺”这样的化学名词是个什么东西，有什么作用呢？

所以，如果真的是不法奶农是此次事件的罪魁祸首，那么，我想他们绝对是一群高素质的奶农群体。反之，如果不是不法奶农，那又会是谁呢？谁具备这样的知识和条件来为三鹿集团创造利润或者要置三鹿集团于死地呢？我想，三鹿集团比任何人都清楚答案。

最后，三鹿“奶粉门”事件只是揭露了乳品行业内幕的冰山一角。对于普通消费者而言，我们在消费乳制品时所遇到的问题实在是太多，但是我想会有七至八成以上的问题都会是售后服务问题。以此次三鹿“奶粉门”事件为例，消费者的投诉得不到及时反馈与解决，乳品企业对消费者的投诉一般采取“大事化小，小事化了”的处理原则，甚至有的乳品企业在处理投诉问题时推卸责任和推脱责任等等，这些都是乳品行业最为消费者所痛恨的毛病。

而三鹿“奶粉门”事件所暴露出的只是乳品行业所存在问题的一部分，要知道，乳品消费者们除了消费袋装奶、罐装奶之外，还有平常接触最多的瓶装奶。而瓶装奶在竞争中所体现出的问题，更不是一般的消费者所能了解的。

所以，三鹿“奶粉门”事件只说明了一点，中国乳品行业内部的竞争是极为残酷的。

综上所述，我想对于“三鹿‘奶粉门’事件的罪魁祸首究竟是谁？”这样的问题，你的心中一定有了自己的答案，因为除了各种各样客观的因素之外，三鹿集团始终没有办法推脱在此事件当中所应承担的责任，毕竟，那些深受“肾结石”之苦的婴幼儿和他们的家长们始终是无辜的，三鹿集团必须得为他们在食品安全问题上所犯下的错误而付出相应的代价。

只是，对乳品消费者而言，除了三鹿之外，谁才是最安全的呢？