这个周末的过的简直太美了，暴饮暴食了两天啊！星期六一大早，我妈妈就要叫我起床。说中午去吃我家那边新开的黄记煌。由于我比较懒，正好又是个周末所以我就赖着不爱起，推来推去定到晚上再吃了。

 

 

    真是不巧，下午5点多天空开始下起了小雨。我妈，我老婆和我三人一行来到了黄记煌右安门外店。黄记煌的店面主要是以黄色调为主，吃饭用的桌子椅子都是很原始的感觉，好象来到了古代一样。每张桌子上面都放着一个电磁炉，上面还放着一个大大的平底锅。我们三个人选好了一张桌子坐了下来，开始点菜。我们都是第一次来这个饭馆，对里面的“吃法”感到很陌生。经过服务员的讲解我们才知道，是先吃鱼或鸡；然后再用剩下的汤来涮菜或者羊肉。呵呵，这下就明白了，不就是涮羊肉嘛！我们要了一只1斤8两左右的鱼（名字没记住），切成块后放到一个玻璃盆里。另外的一个玻璃盆中放着蒜，辣椒，土豆，胡萝卜葱等调味菜。首先服务员先将一大团凝固的油放到锅底压平，然后到上调味菜，撒上调料，药酒。最后再将鱼整齐的摆放在锅子里，打开电磁炉。这时我还很丢人的问了一句：放点水吧。服务员好象很无奈的笑了笑说：不用放水的。太丢人了。。。。。。

 

 

    时间过了有20分钟，锅中的鱼味开始飘出来了，很清香的感觉。让人闻的很有食欲！又过了五分钟，服务员告诉我们可以吃了。哈哈，等待了25分钟的美味终于可以品尝了。打开锅盖看了看里面的鱼和菜，怎么和顿菜的感觉差不多。。。。抱着怀疑的态度尝了一口，恩味道还不错！鱼肉很有味道，也很嫩！刚开始我们还在说这么一大锅怎么吃的下，没一会工夫我们就都吃完了。然后我们又在锅里到入鲜汤开始了涮菜，呵呵又成涮羊肉了！

    我觉得黄记煌还是不错的，可能是我口味比较重的原因吧，总觉得鱼没有什么味道。吃的不是很过瘾。我们决定下次再去吃的时候要一锅鸡肉或者牛肉的尝尝！