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湘菜 |
分类: 美食 |
要说最近大火的菜系,湘菜绝对能靠实力C位出道。
一群视“呷”如命的长沙人,说得一口塑料普通话,个个都是正宗的“好吃佬”,你永远可以相信湘菜的魅力!
虽然湘菜频频出圈,但要想在沈阳吃到正宗且平价的湘菜却不容易,如今火爆西安的湘菜头牌来沈,人均五六十就能吃饱饱,长沙人看到都会馋哭!
西安湘菜人气王 / 来沈阳啦!
2021·LAN XIANG ZI
西安排名第的湘菜馆
西安湘菜头牌人气王
西安湘菜热销餐厅
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在西安这一美食遍地的城市,聚焦于湘菜小炒,以“香辣”为特色的兰湘子,可以说是近两年崛起的湘菜界黑马,更是当地不少湖南人互相推荐的“乡味之地”。
本来以为非湖南本地的湘菜馆子吃得就是个将就,没想到在兰湘子被惊艳到了,去了就知道到底有多香!
怪不得全国开了50多家门店,开一家火一家,堪称常年霸占各大美食平台的湘菜界扛把子。
来了沈阳的兰湘子同样保持着一贯的优秀,聚焦于湘菜小炒,致力于为更多年轻一族提供健康美味的餐饮服务。
兰湘子
LAN · XIANG · ZI
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与传统的湘菜馆不同,兰湘子在环境上化繁为简,以一抹绅士的蓝色为主色调,从里到外透露着简约、时尚、透明的开放空间,在暖暖的灯光下,给人一种置身家中的温馨感觉。
上菜快
2021·LAN XIANG ZI
能收获这么高的人气,圈粉全国各地吃货,探寻兰湘子最大的魅力,还得是好吃!
店内全部采用优选食材:秦岭薄皮螺丝椒,散养黑土猪前腿肉,云南高山兔耳菌....始终坚持健康本味。
“上菜快,吃得爽”这六个大字的slogan,更是让我这个社畜想要狂给好评!
上菜快
“25分钟上齐所有菜品,菜品超时免费送!”
这么嚣张的口号,可不只是说说而已。
从你下单开始,便会有服务员送上一只小沙漏,25分钟计时,方便透明化监督。
吃得爽
兰湘子的小炒可以闭眼点,好吃无雷,毕竟能把一道辣椒炒肉这样的家常菜做到出神入化的地方,对食物的要求不会太低!
金牌辣椒炒肉
作为店里的招牌必点,金牌辣椒炒肉只油一沸,拿勺子那么一翻,顿时香辣的气息就直冲鼻腔深处,食欲一下也到位了。
IN 2021
肉香来自肥瘦相间的猪前腿肉,油绿软熟的螺丝椒还保留着恰好的脆度,最加分的还得是加入了兔耳菌,吃起来像白木耳般弹、像软骨般脆。
吃的时候也很有仪式感:
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先闻辣椒的味道,鲜辣带劲
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然后将其翻炒均匀,让肉汁和辣椒的味道融合
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最后拌着白米饭,大口开吃
上桌后的金牌辣椒炒肉会盛放在加热容器上,盘子底下有一个小蜡烛不断加热,整道菜越吃越入味,越吃越辣,越吃越停不下来,米饭杀手无疑了!
小炒黄牛肉
小炒黄牛肉的名气不用多说,被众多明星安利,频频出圈。
印象最深地应该是黄牛肉的口感,独特的烹饪方式将鲜美的肉香发挥地淋漓尽致,搭配脆爽的芹菜,吃起来鲜嫩满分,香辣四溢。
秘制剁椒鱼头
湖南人公认“没了绝对不行”的大菜,红黄小米辣,撒上绿色的葱花,搭配上个头大只的花莲鱼头,翻开鱼肉,一口下去太犯规了,鱼鲜瞬间充满整个口腔,
手工扯面是这份剁椒鱼头灵魂般地存在,将汤汁的美味和鱼头的鲜味尽收囊中,甚至美味盖过鱼杂的风头。
酸辣鸡胗
鸡胗不仅没有一点腥味,反而特别地脆嫩鲜香。
酸豆角的味道是刚刚好打开味蕾的酸爽,与鸡胗搭配,还有什么比这更诱惑?!
辣炒金钱蛋
看上去平平无奇,实际上好吃到靠抢!
Delicious
黄灿灿的金钱蛋,经过煎炸和爆炒,表皮焦脆、里层质嫩,再结合辣椒的味道,口味层次更加丰富,让人疯狂分泌口水。
长沙臭豆腐
提到长沙,怎么能放过臭豆腐。
黑胚臭豆腐炸到外脆里嫩,豆腐内稀疏的孔,仿佛海绵一样吸饱了咸甜带脆的卤汁,趁热一口下去,包在嘴巴里,好过瘾!
除了这些湘菜小炒,最令我惊喜的还有店里的米饭!
五常大米,小锅现焖,强烈建议放弃碗装,直接一桌一个电饭煲,毕竟店内招牌全是下饭菜,道道都令人上瘾,让人直呼过瘾!
双店齐开 / 超值霸王餐来袭
2021·LAN XIANG ZI
刚刚开业不到一个月的奥体万达店,已经凭借平价美味的湘菜迷倒了不少爱吃辣的沈阳人。
不想跑到浑南那么远,中街恒隆也能吃到兰湘子!还是东北首店的兰湘子臻选店,不仅环境氛围更加升级,还有很多特色菜品是门店专属,其他地方可是吃不到的。
这次双店齐开,入驻沈阳,兰湘子也带来超大的诚意,成为会员就有薅不完的羊毛。
沈阳近两年出现了不少优秀的湘菜馆,但像兰湘子这样好吃、实惠又平价的人气餐厅,还是会让人眼前一亮。
毕竟抱着电饭锅吃到飞起的快乐,已经很久没有体验过啦!
店名 |
奥体万达店 | 奥体中心万达广场3F