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...成本价大cu销

...高温津贴，回馈蓝粉

...东北人夏天的本命美食

...一口冰爽大冷，实现直线降温

 

01

东北人不能没有冷面

冷 面 Y Y D S

能把人晒出油的暴热天气里，

一张打印的“新上冷面”就像一根救命稻草。

进屋坐下擦擦汗，

带着冰碴儿的冷面装在硕大的不锈钢碗里，

一碗冷面下肚，

夏天的热和苦顺势就都忘记了。

 

冰冰凉凉，酸甜清爽，

顶饱、解腻、降温，还好吃！

最主要的是优秀大冷面在家就能轻松get，

作为夏天里的本命美食，

东北人不能没有大冷面啊！

一起先视觉降温一下吧！

02

冰爽大冷面搞起来

冷 面 Y Y D S

 

大热天开着空调吃着冰镇大冷面是啥感觉？

保姆级冷面教程奉上，

手把手的还原丰富大冷面，

一起搞起来呀！

Step01 · 准备工作

先将食材准备齐全！

不管吃啥，食材先准备齐全才是王道！

这里建议黄瓜、辣白菜、煮鸡蛋和香菜是必备。

（不爱吃香菜的当我没说）

如果想更丰富些，

其余配料还可加入苹果、大白梨和西红柿，

肉食星人加入酱牛肉或火腿片也能提升整体口感！

 

Step02 · 煮面！

考验技术

接下来就来到了整个过程中最考验技术的一项——

就是煮面！

取出料包，揉开面饼（这步不能省略）

煮面2份25秒。

虽然不用刻意掐点，

但是掌握好煮面的时间真的是个技术活！

Step03 · 调兑灵魂汤汁

冰镇矿泉水+冰块，爽翻天！

煮面的间隙先把冷面汤安排妥当。

把所有料汁倒入碗内，

然后加入冰镇矿泉水，

最后加入灵魂冰块，

迎面而来的凉气已经是半个爽字了！

（也可试试冰镇雪碧，

冰镇气泡大冷面更爽！）

Step04 · 码好，开造！

我怕你一碗真的不够！

煮好的冷面充分过凉水后，

放入刚刚调兑好的冷面汤里，

摆上步骤一里准备的所有食材，

能等的可以先拿出手机发圈给其他人来个视觉降温，

我是不能等了，

直接开造！

 

嚯！

爽就一个字，

现在完整了！

 

03

浓郁的清爽，一样爱！

冷 面 Y Y D S

口感更丰富

除了冰爽到直冲天灵盖的大冷面以外，

麻酱口的浓郁拌冷面也可以一并安排。

虽然没有大冷面冰爽的直接，

但是口感更加丰富的拌冷面，

我也一样爱！

操作更方便

比起大冷面，

拌冷面的操作还要更简单一些。

因为拌冷面无需调兑汤汁，

面煮好过凉水之后，

就把所有料包和配菜倒入，

拌就完了！

 

高温津贴，请收好！

这大热天的一碗大冷面下肚有救命的效果！