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玉米 |
分类: 美食 |
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每当结束一个三天以上的小长假,
回来的第一件事儿就是一个字——收!
收回没玩够没歇够的心,
最主要的是,
还要收一收放假期间自动加大内存的胃!
要把我这大内存的胃容量调回出厂设置,
必须在吃上面下下功夫了。
首先主食上就应该清爽不腻易消化,
这时候我们大东北的粘玉米又该出场了!
“清新管饱界的翘楚,百变主食大赛第一名”
玉米虽然是碳水,
但是升糖值要低于米饭白面等细粮,
适当用玉米代替精细主食,
这健康饮食养生青年必备!
丰富的膳食纤维让玉米吃起来饱腹感极强且易消化,
最主要的是自带清甜的粘玉米完全不需要任何配菜,
一根玉米就可以作为一顿主食。
百 变
煮玉米、烤玉米、拌沙拉、做汤......
在主食里玉米必须是百变大赛第一名!
怎么吃都好吃,
口味清新又管饱,
在假期放肆大吃大喝的胃,
只需囤一批粘玉米就可以得到充分解放啦!
“吃不下去饭就啃穗苞米吧”
作为疯狂热爱玉米的国家,
墨西哥的玉米品种达到上千种,
然而作为在中国疯狂热爱玉米的黑土地上,
东北人只需要一种玉米,
就是粘玉米!
在东北,
我们管这叫粘苞米。
从小时候一直吃到现在。
记忆最深的就是夏末的傍晚,
天气燥热的让人吃不下去东西,
更别说顶着热气做晚饭了。
每到这时候小区里的妈妈阿姨们都像商量好了一样,
习惯不约而同的搞几个粘苞米回来,
然后围坐在院子里边啃苞米边唠家常。
小时候跟老妈说饿了但是没啥想吃的,
老妈总会来一句:
“那咋整?吃穗苞米啊?”
可见粘苞米占据了东北人整个“不知道吃啥”的时光。
营养丰富又好吃,
“溜缝管饱”的头号大军,
蒸煮只需15分钟就能开啃,
作为东北人冰箱里不囤点粘苞米都说不过去!