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如果你爱小龙虾,这10家一定不能错过!

(2021-05-08 17:58:57)
标签:

小龙虾

分类: 美食

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  说到小龙虾

  你首先想到的是哪儿?

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  自从麻小出现以来,大排档有了新的定义,烟火气十足的美食江湖里烧烤也不是独树一帜的存在了。

  还不是因为大家对小龙虾爱的深沉!

  今天这份榜单集齐了沈城最受欢迎的10家小龙虾餐厅,到底谁才是沈阳小龙虾王者,由你来决定!

  01

  胡大饭店

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  在北京,麻辣小龙虾占主导的簋街里,风雨无阻永远在排队的必须是胡大。

  到了沈阳,也几乎日日排队人数第一

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  想要重口的,选麻辣,剥开外壳,留下满满一碟白嫩虾球肉,伴着辣椒和白蒜,清爽漂亮,干净利落;想要清淡的,选蒜蓉,剪了头的大虾与蒜蓉在滚烫的油里翻滚,香气四溢,入味非常。

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  胡大还把重庆当地的明星火锅涨格带到了沈阳。火锅+烤串+川菜+小龙虾的神仙组合,让整个夏天我对夜宵的所有幻想在这一桌实现了!

  地址

  Address

  彩塔街62号(辽宁工业展览馆西门对面)

  02

  柳七爷麻辣小龙虾

  想吃小龙虾又想吃辣的,还想来点海鲜过过瘾,来柳七爷一次满足!

  麻辣小龙虾海鲜锅几乎是人人必点!小龙虾河蟹鲍鱼海螺扇贝......你想吃的海鲜都在这个锅里了!最绝的是扇贝还可以无限续加

  服务员“贴心”的关注着每一桌海鲜锅的动向,绝对不让你的锅里没有扇贝的存在,不得不说,这家店真是太豪横了!

  作为一家主打小龙虾的店,他家的油泼面居然也是一绝!服务员端着油泼面走过来的时候,不用回头,半米开外你就知道,他来了!比在西安吃过的油泼面还好吃,老板,敢不敢告诉我你怎么做到的?

  地址

  Address

  北顺城路32号中街·盛京龙城

  中街路172号二百小吃街

  03

  梁二

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  他家的小龙虾可就厉害了,在江苏洪泽湖有自家的养殖基地,小龙虾们从小就喝着洪泽湖水,吃着小鱼小虾长大。

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  蒜香味小龙虾特入味!在细腻、粘稠的蒜蓉中摸爬滚打,小龙虾从外到内都被蒜香浸透,它们用红油油的身体攻占豪迈的大盘,只在盘中央留下一片诱人的金色汤汁。

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  麻辣小龙虾势将鲜香演绎得更为彻底。虾待在盘中越久,入味就越深刻,让人欲罢不能的浓烈口味恰恰击中了东北人重口的味蕾。

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  如果你是奔着小龙虾来的,就别想着主食吃别的了。因为点现擀现下锅的龙虾面跟小龙虾是绝配!

  地址

  Address

  铁西区保工北街3甲1号

  大南街178-6号

  金卡路6-7号

  04

  瓮堂龙虾馆

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  听起来充满古韵的店名,实则非常有心机,只要你进了这家店吃了它家的小龙虾,没有不二次回头的。

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  店里只卖8-9钱的小龙虾,不符合个头要求的第一拨就会被淘汰,洗好的小龙虾全部不开背不剪头不抽虾线,还不是因为虾足够新鲜干净才有这种底气!

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  不盲目追求简单的复制粘贴,而是在日常小龙虾的大热口味上结合咱东北人的喜好,创新研制出了盐水香辣蒜蓉油焖等一系列口味,其中盐水和香辣堪称镇店之味,全沈阳只有他家能吃到。

  地址

  Address

  南北马路64号

  05

  龙虾匠

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  大概所有靠味道取胜的神店,都有这样一个特性,两眼不见窗外事,一心埋头做食物。

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  龙虾匠的虾,每天从丽江空运而来。匠心从挑虾开始,就在门口进行,一只一只的挑,不太活泼的都扔掉,只要最鲜活的。然后一只一只的刷,你吃到的每一只虾,都享受过全身搓澡。

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  最后还有独创六去除:去除虾头,去除虾胃,去除砂囊,去除虾小脚,去除虾线,去除虾背甲。

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  有人说,食材不分贵贱,全在厨师手艺如何。而龙虾的老板,用一颗匠心,把小龙虾做出宫廷级的品质。他说,不能给“匠”字丢脸。

  地址

  Address

  景星北街21门

  06

  虾友记

  既想吃小龙虾又想吃又想吃牛蛙,还想整点味道倍儿棒的小烧烤,必须来他家!因为他家除了小龙虾好吃以外,烧烤也是一绝!

  八种口味的小龙虾可以选择,经典的麻辣蒜香不用说闭着眼睛点都好吃。网红冰火两重天至尊龙虾为了拍照也得点,一面是躺在冰块里的小龙虾,一面是被“点着”的小龙虾,这画面太带感啦!喜欢挑战新鲜口味的不妨来个榴莲芝士小龙虾,你帮我尝尝是啥味儿......

  最主要的是这家店的老板也太nice了吧!从进门到离店服务超级周到,除了讲解小龙虾的产地特点还手把手教你剥虾,优秀!

  地址

  Address

  仙岛南路97甲4号

  南一经街128号(彩电塔夜市)

  07

  蘭·龙虾

  一家名字极其文雅的小龙虾店。

  门脸怎么看怎么像是一家融合菜餐厅,店内装修文艺又复古,瞬间觉得剥小龙虾是一件特文艺的事儿。

  这是一家蒜蓉小龙虾比麻辣小龙虾还好吃的店,来他家记得首选蒜蓉

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  除了小龙虾以外,各式川菜也可圈可点,而且菜量感人,一份水煮鱼两个人能吃三四顿,20几块钱的鸭血香辣入味,下酒神器!

  吃夜宵可以来他家打卡,毕竟人家在门口就告诉你了:“每一个孤独的深夜都该吃饱。”

  地址

  Address

  北四东路25号3门

  08

  蚝李油焖小龙虾

  小店里满眼的中国红势将热情释放到底,它有信心仅凭一盆小龙虾就搅起暗夜里所有的骚动。

  油焖小龙虾是招牌必点。能吃辣的武汉人,赋予油焖小龙虾用力过猛的基调。放大几倍的鲜、香、辣、咸,正巧喝了东北人的喜好。

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  除此之外,找到本地人最爱的平衡点的十三香口味、保存麻辣基础又偷摸降了辣度的麻辣口味、保存小龙虾鲜的清蒸口味和有着浓稠金汤的救命蒜蓉口味都在这个专属小龙虾的夜场里大放异彩。

  开在酒吧一条街,他家的小龙虾标配自然也是酒!高高低低的各色瓶装啤酒、精酿铺了满桌,虾壳愈堆愈高,空瓶子也越来越多,躁动的夜里,唯有小龙虾和啤酒能给你最大的快乐!

  地址

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  桂林街68号

  09

  厨留虾

  这家店的老板是武汉人,在当地吃了20多年小龙虾,因为陪老公回沈过年,被疫情滞留在沈阳,馋小龙虾馋的没招儿了,就自己开了家店!这开店故事,我除了说神奇还能说啥?

  大厨是虾皇的主厨,做小龙虾20多年,得过N多大奖,可以单手颠锅45斤,人民日报都报道过......

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  小龙虾全部由虾皇亲自掌勺,配料都从武汉当地空运来,各种酱料都是主厨秘制私调的,口味是能吃疯武汉老板的味道!

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  除了各种小龙虾,绝味鸭头、汉味鸭脖、武汉热干面......老板把武汉的灵魂小吃都搬来了,来他家就等于去过了一次武汉!

  地址

  Address

  和锦街长白西路29-7号2门

  10

  麻大蒸虾

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  对这家店的第一印象就是“圆”,门口牌子是圆的,店里的餐位居然还是有圆的!古色古香+工业风的装修,老板在混搭这一块做得也可以说是炉火纯青了。

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  招牌油焖龙虾是甜辣口,入口甜辣,回味是麻。越吃越辣十分入味儿,喜欢麻辣重口的不要错过!除了小龙虾外,还有油闷大闸蟹,或者干脆来个虾兵蟹将,混搭着吃!螃蟹都是满满的黄,吃起来不要太过瘾!

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  手撕牛板筋、拌牛肚、炝拌干豆腐、拌花菜、爽脆萝卜......搭配小龙虾吃的拌菜类他家是真的全,想吃的那几样拌菜几乎都找的到!还有各种辣炒、辣卤、凉拌小海鲜,想吃小龙虾还想吃小海鲜,来他家就完了!

  地址

  Address

  铁西广场应昌街7号(爱特024商业街)

  (以上排名不分先后)

  (部分图片源于网络)

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