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轩妈蛋黄酥芝士酥 |
分类: 美食 |
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身为每天泡在各种好吃的里的美食打工人,
我们很少会碰到这么一款产品,
能齐刷刷征服整个公司,
包括味蕾特别挑剔的同事,
除了——
宇宙级网红轩妈
它是吃货女孩最爱单品,
也是长辈们的钦点礼盒,
更是火爆全网的零食点心,
一年卖出7000万颗,
回购率堪比100% 。
(图片来源网络)
还是明星的最爱,
以及各大媒体争相报道的美食新秀,
关于蛋黄酥的一切想象,
你都能在轩妈家找到答案!
蟹壳黄般微微酥黄的色泽,
点缀些许黑香的芝麻,
还未入口,
一股浓郁的奶香就抢先钻进鼻腔。
掰开瞧瞧,
从里到外足足有4层,
分别是——
酥
皮
调入新西兰进口黄油,不含反式脂肪酸,多达5层的酥皮口感是最好的,每层都薄薄的,吃起来层次分明,酥得掉渣!
雪
媚
娘
雪媚娘夹在酥皮和红豆沙之间,平衡着整个蛋黄酥的口感与甜度,Q弹软糯。
红
豆
沙
精选上等红豆打成的红豆沙,沙糯香软,但不黏腻,低糖配方的微微香甜,衬出豆子的原香。
咸
蛋
黄
咸鸭蛋黄要经过手工研磨,粉碎后加入奶油芝士精心调制,除去腥味,更让口感得到提升,香浓而绵软。
一口咬下,
层次分明,
酥得掉渣的外皮,
细腻的红豆沙中包裹着咸蛋黄,
微咸中带着点甜,
这也太好吃了吧。
作为轩妈家的“死忠粉”,
原味的、榴莲的、绿豆冰沙的......试过不少种类,
不过最让我们念念不忘的除了传统老味道,
就是新晋人气王芝士酥!
来自新西兰进口的安佳黄油和轩妈经典咸沙蛋黄,
邂逅细腻香醇的芝士,
颜色层层渐变,
奶香层层叠加,
有条件的话再用微波炉热一下,
恢复芝士酥刚出炉时候的感觉,
谁吃了不说一句:“绝绝子!”