2021年已快过半

关于2020年的美食记忆你还存留多少？

受突如其来的疫情影响，2020年的沈城餐饮人举步维艰，不少餐饮店撑不下去纷纷闭店，其中不乏一些陪伴我们多年的老店，但好在还有很多餐饮新秀崛地而起，令沈阳餐饮焕发新生与活力。

于是我们决定，用一场凝结着沈城人民诚意与真心的颁奖礼，奖励那些在特殊时期慰藉我们心灵，填饱我们胃口的人间烟火，记录属于沈阳人自己的美食轨迹。

任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。

火舌舔舐纹理漂亮的牛肉；炸物在嘴里发出咔擦的声响；舀一勺浓郁的汤汁浇灌米饭，涮一片血肠看它在翠绿的酸菜之中舞动......一点一滴，一饭一菜拼凑出了我们每一个人在这一年中认真吃饭，认真生活的轨迹。

2021年沈城餐饮大赏颁奖礼，是暴暴蓝给沈阳美食的一封情书，颁奖礼囊括沈阳上百家优秀商家，展开为期一个月的全民投票。其中最受期待的100个美食大奖正式开启，希望借此颁奖礼，带大家一起回顾，我们都曾被哪些餐厅，惊艳了时光，温暖了岁月。

也希望2021我们能一起共赴更多趟舌尖之约！

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2021年度最佳烤肉餐厅

元爱本家

西塔虽有众多老排烤肉店，但元爱本家可以说近期的网红级别店了。

要说韩式烤肉里神一般存在的那牛肠必须有姓名！要说沈阳吃烤牛肠哪家店好，那他家必须有姓名！

牛肠&牛肚双拼是必点！牛肠烤至表面微焦的时候刚刚好，油脂跟口感都是最适中的时候！等到把油脂烤没再吃，又是另一种口感，焦脆的牛肠越嚼越香，瞬间其它肉都失去了光泽！

据说老板是韩国人，想吃正宗的烤牛肠，记得来他家！

地址： 图们路8号

三一小厨

三一

藏在居民楼里的沈阳融合烤肉界小神店！

小巧又不简陋，温馨又脱俗，不贵又有调性，众多难拿捏的尺它都能演绎的刚好，还多了最致命的一条——盲点菜单，全程无雷！

一定要试试他家的龙利鱼，体会一把啥叫高级的调味能让普通的食材变得贼拉风！别再执着于烤口蘑“喝汤”了，来三一家点一盘芝士口蘑，等烤出来的汁水与芝士的咸口浓香融合，那就是自然味道与人类智慧的合体。

地址： 南市十纬路27号（流浪者东行100米）/铁西兴华北街34号甲5号6门

安三胖韩国烤肉

超越一众西塔烤肉店，韩式烤肉店里的网红黑马。《请回答1988》主题店，满满的韩国街边小店风。

边烤肉边吃芝士玉米和鸡蛋羹的感觉不要太爽，小菜无限续加，完全就是韩剧里走出来的烤肉小馆！听着1988里的歌儿，夹起一块微焦的五花肉卷进生菜叶再塞进嘴里......这时候我就是德善本善！

地址： 十四纬路67号

拾友捌酒

这里是铁西小有名气的“烤肉大满贯”，中日韩三种融合烤肉想吃哪种来这儿都能实现！

来他家一定要点一份“牛气冲天”，旋转上升的木质楼梯，楼上楼下“住”满了各种食物邻居，20+种品类一站品尝，俨然一独栋烤肉小别墅啊！

地址： 建设东路兴工街交叉口（新洪记饺子旁）/佳兆业广场5F

渔夫拖拉机烤肉

第一次听说“拖拉机”主题烤肉！跨进店门一秒穿越回上世纪，面对着“东方红”烟囱，在拖拉机上吃烤肉，这么拉风的事儿一定要经历一次！

低价格吃高品质的原味肉，这性价比嗷嗷高！除了海鲜外，还有各种麻辣海鲜吃到过瘾，最后再安排个雪里蕻豆腐面。

热汤热面下肚后，烤肉的油腻和小海鲜的麻辣刺激一瞬间都消失了，只剩鲜汤暖胃，满满的都是回忆的味道......

地址： 爱工北街53号1门

小核桃烤肉馆

同样一家网红了很久的烤肉店，大连和北京都有店。但谁能想到一家烤肉店居然以炭火命名？核桃炭烟少又持久，这也算是小核桃家的一大特色了。

菜品不多但样样都精，调料是自助，秘制干调装在单独的小罐子里，这波操作有点6，连调料的档次都嗖的一下提升上来了。

价格上在众多烤肉里偏小资，但冲着肉品鲜嫩质量上乘也值得打卡！

地址： 安图街3号2门/长白二街68号厂房艺术区内西南角/文安路43号1-1-1号（近万豪胡同）

盛京至味

工业风混搭ins风，巨大的柠檬片挂饰和时不时出现的绿植又把森系小清新展现的淋漓尽致。

过生日的可以来他家预约个女王の烧肉蛋糕，牛五花、雪龙、牛舌和牛小排一次都拥有！人家不光名字叫蛋糕，做起蛋糕来也是相当认真！

不仅造型做的足，小插件、冷烟花要啥有啥，啥生日蛋糕能有这一下囊括了四种肉的“纯肉蛋糕”实在啊？

还有烤肉乐园摩天轮、步步高升烤肉、“仙气飘飘”的和牛、春卷......啥也不说了，炒作必须来他家！

地址： 长白四街外滩叁号西门

棟梁片烧

八经咖啡小巷里藏着一家路过便会让人眼前一亮的日式烧肉店。

店里除了几张多人桌以外，像自习桌一样的单人烤肉桌把每一个孤独的灵魂用小挡板隔开，日式的食物都极其精致，烧肉也一样。每盘量很小，但样式繁多，正好可以多吃几样，简直是一人食的最佳地点！

来他家吃烤肉记得点一杯“危险时刻”鸡尾酒，相信我，这杯酒就是你那张单人烤肉桌上最强的仪式感担当！

地址： 北二经街89号

仗义烧肉

一家日常上演一幕幕“真香警告”的店。除了鸡腿是本地的，仗义的配料几乎全是日本的。

整体风格是台式小吃和日式烧肉的结合，怎么听都是与店名有出入的小清新感觉。

原味肉只需蘸海盐傲娇的表示了他家肉的品质，食材做到西餐标准，环境做到极具观赏性，你的打卡名单里必须有他家！

地址： 南三经街66号（美国领事馆南300米奚记串吧旁）

欣子烧肉酒场

肉香不怕巷子深，这家的日式烧肉好正宗！

从装修到餐具都是以和风为主，可以吃烧肉也可以点日料。刺身、寿喜锅、天妇罗、拉面、寿司......你对日式美食的向往在这家都找的到！

这里的服务员每一个都彬彬有礼的，甚至有的时候你还能享受老板亲自为你烤肉的服务！再也没有啥烤肉掌握不好火候的事儿了，来这统统帮你解决！

地址： 北二经街98号（蔓朵艺术料理对面）

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（文中部分图片来源于网络）