（©《小森林》）

有的时候，

周而复始的生活久了，

也难免希望像《小森林》里的市子一样，

逃离快节奏的都市、疲惫的工作、错综复杂的人际关系，

回归清净闲适的田园生活。

如今重温电影，

这样的想法愈发强烈。

奈何没有市子的勇气，

不如试着在电影里寻找一个短暂的逃离出口吧！

（©《小森林》）

于是乎，

那口炎炎夏日里的冰镇西红柿，

成了我想逃离繁重生活的最佳宣泄口。

说来也巧，

正当我感（无）叹（病）生（呻）活（吟）并沉迷与冰镇西红柿时，

同事突然出现，

投喂了两个电影同款！

（难道是上班看电影被发现了吗？？）

据说这叫铁皮柿子，

难听的名字下藏着同样不怎么耐看的外表，

价格却高出普通柿子好几倍。

你问我到底为啥？

没吃过它的人不会明了。

这家伙来自九九草莓的故乡丹东，

对生长环境的要求极其严苛，

必须是碱地才能种出这种铁皮柿子。

柿子 · 产地

碱性土壤含有丰富的微量元素，

所以种植出的铁皮柿子营养含量格外高，

维生素C要高于普通西红柿3.7倍，

钙的含量高于普通西红柿2.4倍！

CAO·MEI·SHI·ZI

而且因为种植环境的严苛和土地的稀缺，

这种柿子的产量特别低，

一年只能吃到那么一小波，

这就是它为啥其貌不扬还有勇气卖那么贵的原因！

铁皮柿子的个头比普通柿子小一些，

因为外形看起来像草莓，

所以它也有个名字叫“草莓柿子”。

咋样？

听到这个名字是不是食欲突然又上来了？

第一次吃过这种柿子后，

在我脑海一直萦绕着一个词就是“熟悉”。

柿子底部的绿色和柿子尖的红色“从头出发，接近底部相汇”，

怎么看怎么像小时候在乡下菜地里刚摘下来的。

随意的在身上蹭了蹭，

二话不说便猫腰开啃。

那份专属的柿子味儿可是很多年都没有吃过了，

今天在这个铁皮柿子上找到了当年的回忆。

在柿子尖上咬下一小块果肉，

然后轻轻的嘬一下柿子汁，

是从小到大吃柿子最经典的仪式。

铁皮柿子的果肉比普通的柿子要更加甜脆，

汁水超级丰盈，

要反复吮吸两三次才能保证继续吃的时候不会因为汁水过多而溅到衣服。

生津止渴的哪止话梅，

分明还有柿子。

入口的酸甜度惊人的适中，

吃过铁皮柿子以后，

我就要收回曾经说柿子这东西没什么味儿的言论了，

皮脆瓤沙，

酸甜多汁。

还有满满的柿子味儿，

如果再有人问我柿子到底是水果还是蔬菜，

我要告诉他，

必须是水果啊！！

除了当水果零食生啃以外，

也可以囤点铁皮柿子装点你刚下单的大冷面！

冷面的营养价值瞬间提升了有没有？

（点这里康康冷面！）

现在市场上买的柿子多数是在大棚里催生的，

所以早就失去了柿子味儿。

现在遇到了完全复刻儿时记忆的优秀柿子，

让我倍感惊喜！

有的时候我们怀念过去，

不是因为过去有多好，

而是怀念当年的人、事和自己。

既然回不去，

不如囤一波来自过去的味道，

在浮躁的生活里化身小市，

嘬一口草莓柿子来短暂的逃避到属于自己的小森林。

吃柿子，

你喜欢生吃还是熟吃？

温馨小贴士

柿子到货先常温存放1-2天，

变红了再吃哦