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大冷面,一封东北人献给全中国的情书

(2021-03-18 18:43:07)
标签:

暴暴蓝

冷面

https://i1.go2yd.com/image.php?url=0TV8CMLjvg




蓝色的包装袋,拿在手中就感到阵阵清凉,打开包装,像打开一袋宝藏。

冷面好不好吃,汤汁很重要。

必须要澄明透亮,才能干净诱人,吃起来才不会腻。

每包料汁都要经过36项检测合格,超过饮用水的标准。由纯果蔬原汁调制,熬出天然的颜色,味道更鲜美入味

面饼同样不容小觑。

采用传统制作工艺,用纯小麦粉制成,经过筛面,和面,压面,切面,晾面五道工序才能完成,吃起来就像刚压好的一样新鲜筋道。

辣椒油是现磨辣椒碎经过2-3小时慢慢熬制出来的;干辣椒是由四川原产地辣椒研磨的......

别看料包都小小一个,每包可都是真材实料。

这一次我们为大家带来了这两种不同口味的冷面,可以随心选择。

大 冷 面

内含面饼、料汁、油包、干辣椒

传统的带汤大冷面,吃起来酸辣鲜甜,非常有层次感,冷面劲道Q弹,没有丝毫的黏腻,最爽的是喝一口还带着冰碴的冷面汤,简直绝绝子。

操作方法也非常简单,5分钟就能搞定。

Step1

打开包装,取出料包。

Step2

揉开面饼,煮2分25秒。

Step3

将料汁倒入碗里,并加入适量的矿泉水,想要更清凉些的也可以加冰水和冰块。

Step4

煮好的冷面过凉水后放入调好酱汁的碗里,根据自己的口味加入其他料包和你喜欢的配菜就可以开始开动啦!

拌 冷 面

内含面饼、料汁、油包、干辣椒、花生脆

拌冷面的操作就更简单了,参考钱两部之后直接将冷面装盘,加入调料拌匀食用就可以啦!

在此贡献出我平时做冷面的宝藏搭配,除了常规的黄瓜丝、番茄片、泡菜、鸡蛋外,还可以加入苹果、西瓜或者梨等,水果的甘甜配上冷面的酸辣,那味道别提有多惊艳了,

不想出门的日子需要一袋冷面,独在异乡的铁汁们更需要一袋可以随时随地解馋的大冷面。

咱东北人一年四季的魂儿可都在这一碗冷面之中了,吃完它,异乡也能变故乡!


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