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杨扉-从前有辆车
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光有这道美食,我的2021再苦也能忍了!

(2021-03-03 18:31:46)


神说:

要吃货幸福,

于是世上便有了炸鸡

可你说:

炸鸡吃腻了,

于是有了......

榴芒鸡!

吃过芒果千层,

点过榴莲蛋糕,

这榴芒鸡是啥?

确定不是什么黑暗料理?

不尝试不知道,

小清新和重口味竟然也能如此和谐,

用水果的清爽颠覆炸鸡的油腻,

每种口味还都有真实的果肉添加,

妥妥的拥有后浪之姿!

芒果,甜香软妹!

似乎不管与什么食材搭配,

都拥有去油去腻清爽出尘的魔力,

哪怕你是炸鸡!

入口除了油脂香气不减分毫,

竟然还会在口中留下淡淡的芒果清香。

榴莲,则是永远滴神!

建议所有不讨厌榴莲的朋友都来试一试。

没想到可以和炸鸡这么搭。

一口咬下去是浓稠的榴莲香,

不仅没有盖住炸鸡的劲脆,

更是放大了它的咸香。

抛开口味上的新奇,

鸡块本身的口感也十分优秀,

色泽金黄,表皮酥脆,

肉质软嫩,汁水丰腴。

最大的特点还是壳薄肉嫩,

表皮炸得颗粒感十足,

爆米花一样酥松的外壳,

口感却又轻盈地像薯片一样薄脆。

轻轻咬开,

把镜头聚焦截面,

紧实的鸡肉纹理清晰可见,

每一口都是实打实的弹嫩,

稍稍一挤,

鲜美的汁水就要溢出来了。

强烈建议先口空吃,

皮酥肉嫩的鸡块,

带着芒果或榴莲的奇妙气息,

一口咬开,

人也酥了。

想要体验更丰富的口感,

也可以搭配上自己喜欢的酱汁,

层次感飙升,

端上桌一盘瞬间就清空。

重点操作也十分简单,

每袋400g的重量不多不少,

一袋差不多就是一盘子的量,

如果做佐剧零食自我独享,

半袋配啤酒分量刚刚好。

油温165-175,

3~4分钟就能出锅,

复炸之后更加酥脆,

新手小白也能在家独立操作,

如果一定要挑一个缺点出来,

那大概就是吃上完全停不下来吧,

减脂期也无法抗拒,

导致心态崩塌,

嘴角不可控制地流下难以抑制的口水......



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