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来沈15年,还记得那些被她温暖的瞬间吗?

(2020-12-30 11:47:38)
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暴暴蓝

星巴克


(图片源于网络)

15年前,沈阳还没有地铁。

那会儿的长白还是一片苞米地,马总屯的人们没想过自己也可以住上楼房,更不会想到有朝一日在家门口就能逛上万象汇,喝上星巴克,还可以带上自家的宠物……

(长白万象汇星巴克宠物友好店)

当时的沈阳,也还没多少人会去专门的咖啡馆喝咖啡。

在一个自在的空间里,有专业咖啡师热情周到的服务,独享一杯符合个人喜好的定制饮品……这样的场景和体验也是当时的人们无法想象的。

 

一晃,15年过去了,沈阳的地铁早已四通八达,大型商场早已遍布各区,星巴克也早已从0开始,遍布沈阳城的大街小巷。走进星巴克成了越来越简单的事儿,甚至身在办公室也能外卖叫一杯星巴克的咖啡,解救困倦的下午。

然而,星巴克给沈阳人带来的,远不止这些。

共和国长子、老工业基地,在钢筋水泥锻造的历史中一路狂奔的硬核沈阳,因为在冬天里有了这一缕咖啡香,变得温暖柔软——


2005年11月7日,是Titi一生难忘的日子。

沈阳第一家星巴克-中山广场店

那天她作为星巴克沈阳的第一批伙伴正式入职,而当时沈阳第一家星巴克(中山广场店)还在装修中。

(中山广场店最初的样子)

“很多人早早的就过来问‘什么时候开业’,开业当天更是排起长队,大家都急着品尝沈阳这第一杯星巴克的味道。”回忆起星巴克初来沈阳的盛况,Titi记忆犹新。

“我用焦糖沙司画出三横四竖两圆圈,品尝的顾客非常高兴,夸我咖啡做得非常美味。”她第一杯亲手制作的咖啡是焦糖玛奇朵,这让她收获了第一句夸赞。

从这第一杯咖啡开始,正式拉开了Titi在星巴克15年的工作生活的帷幕,她说,在她生命中最重要和精彩的时刻,都与星巴克有关——在这里遇到真命天子、结婚生子、结识志趣相投的伙伴和顾客....

当我们问到Titi在星巴克工作最大的感受是什么时,她说她希望把自己在这里感受到的热爱与温暖,传递给更多的顾客和伙伴。15年如一日,她也正是这么做的:每一天,通过每一杯暖心的咖啡和大大的微笑,给大家带来一整天的正能量。

15年,见证了Titi和星巴克的成长和蜕变。15年,是最长情的陪伴。15年,在阵阵醇香中,星巴克和她的伙伴们温暖着沈阳城。

(长白万象汇星巴克宠物友好店)

星巴克在沈阳推出第一家宠物友好门店,开启了顾客和萌宠共享咖啡的美好场景,还有比这更暖的方式来庆祝15周年么?

听到这个消息,一直投身于救助流浪小动物的沈阳伙伴Queena激动地眼睛泛红。“我相信,星巴克宠物友好店将是一个有爱的平台,可以让更多的人关注宠物救助问题。”

现在虽是冬天,可Queena依然保持着每天凌晨5点就起床的习惯。她要去9个喂猫点给三十几只流浪猫送早餐、换水,12年来,除了每天早晚两次喂养流浪猫,Queena还收养了两只失明的狗狗和11只猫,累计救治了200多只流浪猫狗,为20多只流浪猫狗找到了新家……

“我不是伟大的人,但我特别喜欢小动物,我想尽自己最大的能力保护它们。”救助流浪小动物12年,提起其中的点滴,Queena总是眼角泛红。

经济困难,不被理解,背负着太多的Queena被2019年星巴克为伙伴推出全新的星福利感动得潸然泪下。因为星福利其中一项就是伙伴可以为自己的爱宠加入保险或者报销医疗费用。

“从来没有想到过有哪个企业在福利待遇这方面还会考虑到员工的宠物。”星巴克给予她的支持鼓励,让她不再孤单,感到温暖,甚至带点骄傲。

还记得星巴克入职培训时讲师给他们说的一句话:“我们就是要在盈利和善行之间找到微妙的平衡点。”星巴克的价值观,给了Queena很大触动。

当好多企业在想着怎么获取更高收益的时候,星巴克愿意在人文关怀、爱护动物的善行上走得更远。Queena说自己是幸运的,因为她遇见了价值观相同的企业文化,给予理解的伙伴和志同道合的顾客。

Pinky,地道的东北女孩,加入星巴克7年,参加过无数次比赛,获奖很多次,最闪耀的那回是2017年。

那次,她站上了“星舞台”的巅峰决赛,与多名同样优秀的伙伴同台竞技。

最终,Pinky凭借在手冲咖啡、拿铁艺术和自创饮品三大环节中综合得分最高,从全国数千名咖啡师中,脱颖而出,成为星巴克中国的咖啡公使。

问鼎棕围裙,是每一位心怀梦想的星巴克咖啡师梦寐以求的至高荣耀,因为这不仅要掌握全面的咖啡理论知识,还要熟稔星巴克咖啡饮品的煮制技艺,具备高超的咖啡品鉴力,善于传播星巴克人文精神,并热衷与顾客分享咖啡的热情。

“获得咖啡公使的称号,不是咖啡之路的终点,是另一段咖啡奇幻旅程的开始。”有机会到多处咖啡原产地访问,了解咖啡种植的过程的Pinky,也在服务顾客的同时,担负起传播咖啡文化的使命。

在Pinky的影响下,越来越多的伙伴爱上咖啡,并且在自己的咖啡之路上越走越远。而更令她骄傲的是,她作为带训“师傅”,也帮助很多优秀的伙伴在各类比赛中大放异彩。

平时遇到对咖啡感兴趣的顾客,Pinky也喜欢一边亲手煮泡,一边为他们普及咖啡的相关知识,包括咖啡历史、地理起源、烘焙和混合艺术、煮制精髓、品鉴要领……好多等喝咖啡的顾客不但不着急了,反而跟Pinky成了朋友,他们从单纯地爱喝咖啡到爱上了研究咖啡,也爱上了她口中的咖啡文化。

在这里能看到被称为“咖啡界法拉利”的黑鹰咖啡机,能见识到全世界搜罗到的少量而珍贵的臻选咖啡豆,能遇见咖啡造诣超高的咖啡大师,还能喝到更多专供的饮品……走进星巴克臻选铁西万象汇店,第一印象就是:高大上的配置+满满的严谨技术范儿。

据说这是星巴克沈阳拥有第一个黑鹰咖啡机的臻选店,也是沈阳首个拥有独立臻选品鉴吧台的地方。

令大多人想不到的是,此刻正在吧台后制作拿铁的年轻小伙就是今年星巴克拿铁艺术比赛北区的冠军Black。

Black,是2018年才加入星巴克的伙伴,他有幸参与了星巴克臻选沈阳铁西广场店开业筹备,从中接触到了与众不同的臻选咖啡、专业的咖啡设备、热爱分享的伙伴,“那段时间的学习让我进步飞速。”

除了事业上的进步,星巴克还让Black收获了爱情。他遇见了同样热爱咖啡文化的女友,他们在星巴克相识相恋,就像学生时代的学霸,甜甜蜜蜜中一起进步。

 

谈话间,他随手几下就在咖啡上“画出”了动人的图案,心形、树叶、郁金香……20多种变幻的图案让喝咖啡的人感受到温暖和浪漫。Black说他最大的愿望,就是将自己对咖啡的热情带给更多的伙伴以及更多的沈阳顾客。

我们坐在星巴克臻选店里,喝着Black亲手制作的拿铁,听着伙伴们的故事,心里也各自回忆着自己与星巴克的缘分。

我回想起十几年前在首都机场喝到的第一杯星巴克冰美式时的场景,当时还念叨着:什么时候沈阳也能有星巴克啊?可现在,你们看,在沈阳,还有哪里喝不到星巴克呢?

要不是被窗外匆匆路过的行人提醒,喝着咖啡聊着天的我可能已经忘了这是冬天。瑟瑟冷风早已被浓郁的咖啡香驱散,温暖从口,入心。

不知不觉,星巴克已经陪伴沈阳15年了,想想那些困乏的早上,加班的夜晚,百无聊赖的晌午,还有和朋友促膝长谈的午后……原来,沈阳人已经习惯了星巴克的陪伴;原来,不知不觉间,我们也和伙伴们一样,被星巴克的温暖治愈着向前向上。

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