沈阳这条gai上开了家“傻东”小龙虾,老板来自盘锦,好像有点真傻

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暴暴蓝傻东龙虾坊 |
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当年的“傻东”,经常被媳妇拽去上海的小龙虾一条街吃吃吃,她最高纪录一人一次吃了240只,“傻东”惊了……
为了媳妇那一句“我就是爱吃!”,这位来自盘锦的正经八百的宠妻狂魔“傻东”,开始买配方、找货源、学烹饪,在盘锦先后开了两家小龙虾店,走上了小龙虾创业的不归路。
因为食材好味道好,店日日爆满一位难求。
小(不)龙(赚)虾(钱)成了他的主业,其他奢侈品、贸易等老本行好像成了“身外之物”……
他生性实惠执拗,媳妇昵称他为“傻东”,这也成了龙虾坊的店名。
老板把他的第三家店安排在了沈阳浑南,店整体轻奢文艺又大气,目测整条gai上最豪气。
对小龙虾有重度强迫症的“傻东”,傻劲上了头,九头牛都拉不回来。
他愣是盘了江苏盱眙的两片龙虾湖,青铜黄金钻石选手一律pass,只要是上了飞机的龙虾,就得个个是打过巅峰榜的荣耀王者!
小龙虾肉汁鲜活肥美,带膏带黄,每日空运来沈。
为保证虾肉Q弹不松散,傻东的小龙虾就不开背!就不去虾线!只做清洗和人工刷虾。在水质好的湖中长大的小龙虾,虾腮也天然干净,不信你看。
口味重的朋友,吃虾时需要蘸点店家特调的料,弥补不开背入味略不足的遗憾。
更推荐吃白灼口味的,超级考验虾的原味、肉质,能吃出鲜甜和奶香!虾肉不好的绝对不敢这么卖!
傻东极品虾系列
豪气的小龙虾论个儿吃才够高端。白灼做法最体现食材本味,虾肉口感Q弹,肉质极厚,虾黄色泽鲜明,不用蘸任何调料,空嘴就能吃出淡淡奶香。
龙虾提供五味吃法:蒜蓉、麻辣、咖喱、十三香、白灼,口味不多但各有风味,食材优质,咋做都好吃。
傻东精品虾
精品虾相对个头较小,但胜在个数多,肉质依然饱满,配上五种酱汁,去实现小龙虾自由吧?
刚开店的时候,据“傻东”讲,店里除了小龙虾,还是小龙虾。
哥们儿来了想吃点别的菜,还得上隔壁借!
三番五次这么一折腾,“傻东”轴劲儿又上来了:“不行,这菜品我得自己整!”
平时店里看不到“傻东”,他不是在后厨,就是在去往后厨的路上。
每样菜品从采购到加工,全权把关,什么花里胡哨的添加剂统统不要,能进嘴的就得是好吃的、放心的。
傻东馋嘴蛙
特选的福建漳浦蛙仔,肉艮啾啾的贼有弹性,在渗透了20多种食材味道后,汁水香辣肉更鲜。
香辣土豆片
偷摸告诉你,这一盘子土豆片,先于小龙虾让我都给造没了!这就是现做的香辣薯片,女生的最爱啊!简直就是魔性地一片接一片无意识地往嘴里塞……
柠檬金汤鱼
黑鱼现杀现片,来自河南+四川+贵州的椒类组合上阵,将柠檬的清新、鱼肉的鲜香叠加,汤头不浓,傻东想让大家也能喝汤。
生烤鸡架
一般的小龙虾店,场面都贼大,一群人围着桌子、捧着盆,捂了嚎风地跟小龙虾比比划划,在“傻东”,这样的情景你可能看不到。
店里还提供有标准的扒虾服务,3分钟内扒完50只小龙虾,是对每名服务员的基本要求。爱挑战的你,不妨比试一下?(*扒虾服务仅提供给极品虾系列,这里要注意喽!)
如此极品高端的小龙虾店,吃一顿还不得千八百的?
这会儿,“傻东”的实惠劲儿又上来了:
趁着傻东家的门槛还没被踩塌,赶紧冲过去来一波极品小龙虾!
这么大的优惠,老板娘又得念叨了:“傻东!!!”