来这家店的冲动,是你们给的!

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就是这家店!
让我萌生了一种堪比出轨的奇妙心情,今天,我必须给它挂出来!
说到来这家店的冲动,还是你们给的。
前段时间,我翻着公园老字号面馆的留言区,发现有人实名推荐这家石记麻辣拌。
距离上次去他家已经遥远到不知是哪年哪月的哪一天了,于是趁着秋高气爽,赌上这位蓝粉吃胖的肉肉,我又故地重游了!
店址位于铁西区的肇工南街上,坐地铁从重工街下车,走几百米就到了。
小店横向面积不大,门脸也不是很起眼,岁月留下的斑驳印记肉眼可见。
店里没有菜单,具体卖啥,抬头的展示灯上都写的明白儿的。
麻辣烫、麻辣拌、鸡架粉是石记TFBOYS,全店的顶流,一样点了一份,我要全部拿下!
坐在座位等餐的时候,店里来来往往的客人几乎就没断过,大部分都是常来的熟客,一进门就热络地和店主夫妻俩打起招呼来。
“几天没吃你家麻辣烫,我这个想啊,
今天特意过来带着我老姐妹一起来吃啦!”
“叔叔,还是老样子,
麻辣拌里多放糖和醋!”
“阿姨,花卷帮我热一下,
蘸你家麻辣拌的汤太必了!”
店主夫妻俩对这群客人们几乎有求必应,除了宠着还是宠着,点的太多还会劝你,别点啦,吃不了太浪费啦。
从老楼的小破屋,搬到现在路对面,小店在这地界儿开了好多年,不少住在附近的客人们,从初中吃到考研,从上学吃到结婚,几乎是被小店看着长大的,就算搬家离开了,也总忍不住回去解馋。
真有这么好吃吗?
别的不说,麻辣烫一上桌,汤底散发出的浓郁味道就把我给香住了!
看起来外表极其暗黑的麻辣烫,吃起来其实并不重口,很传统的老式麻辣烫风格,满满一大盆,辣椒油香而不辣,和鸡汤汤底搭配得相得益彰,就是口味偏淡,吃了没几口就有点吃不动了。
麻酱口的麻辣拌,让我产生了一种背叛了抚顺麻辣拌的羞愧感。
对于钟爱抚顺麻辣拌的吃货,这一盆绝对是要被打入邪教行列的,可这裹满麻酱的食材送进嘴里,酸甜辣汇于一体,香的我是五脊六兽。
一盆造完都没罢休,又要了一个花卷,蘸着汤吃光光了。
最后出场的这盆鸡架粉,我必须着重“谴责”一下,就是它,让我差点出轨!
首先,作为一个沈阳人,对鸡架的爱那是不容置疑的。
可谁能想到,当它和粉丝组成CP,我竟然移情别恋了。
卤好的鸡架拆散,加上粉丝,一起在秘制的汤料里尽情搅拌,这样的出场方式在沈阳鸡架界可以说是画风清奇。
鸡架的肉并不多,味道也较为寡淡,大概精华已经融在了汤料里,吃起来并没有觉得惊艳。
反而粉丝吸收了各种精华,成为了当之无愧的心机girl,甜辣的味道好上头,嗦上粉就停不下来了!
不过同行的妹子却对这口并不感冒,在她眼里,这份鸡架粉又甜又腻,尝了一口就不想再吃第二口了......
好吧,我只能说众口难调,反正我是挺喜欢!
那么,
这盆鸡架粉还有其他姐妹拼团吗?
我吃鸡架,
我吃粉,
你只要看着就可以了,
解馋又省钱!